Сельдерей обладает питательными свойствами, а также способствует приему антиоксидантов и поддержанию здорового уровня артериального давления.

Сельдерей содержит несколько растительных соединений и питательных веществ, которые благоприятно влияют на здоровье сердца. Некоторые исследования показывают, что употребление сельдерея и продуктов из сельдерея может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое артериальное давление.

Сельдерей богат химическими соединениями, называемыми фталидами, которые могут помочь расслабить сосуды и снизить уровень артериального давления. Флавоноиды, содержащиеся в сельдерее, включая апигенин, также могут помочь снизить воспаление сосудов и способствовать выделению оксида азота, сигнальной молекулы, которая расширяет сосуды и улучшает кровоток.

Исследование 2021 года сообщило, что 74-летний мужчина с недавно поставленным диагнозом гипертонии использовал сок из сельдерея для естественного снижения артериального давления. После употребления сока, приготовленного из одного пучка сельдерея ежедневно в течение шести месяцев, систолическое давление мужчины снизилось примерно на 32 мм ртутного столба. Важно отметить, что мужчина не вносил других изменений в свой рацион или образ жизни, кроме добавления сельдерея в ежедневное питание.

Исследователи отметили, что помимо растительных соединений, обладающих свойствами снижения артериального давления, сок из сельдерея богат калием, минералом, необходимым для регуляции артериального давления. В зависимости от размера, пучок сельдерея, содержащий 12 стеблей, может обеспечить от 11 до 42% вашей ежедневной потребности в калии.

Более ранние исследования также показывают, что люди, потребляющие больше приготовленного сельдерея, обычно имеют более низкий уровень артериального давления, чем те, кто этого не делает.

Фитохимикаты, содержащиеся в сельдерее, также могут снизить воспаление сердечно-сосудистой системы и предотвратить атеросклероз, или отложение бляшек в артериях, что может защитить от сердечных заболеваний.

Кроме того, исследования показывают, что увеличение потребления овощей в целом может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и защитить от смерти, связанной с сердечными заболеваниями. Сельдерей содержит различные вещества, обладающие антиоксидантным и противовоспалительным действием в организме. Антиоксиданты помогают предотвращать клеточные повреждения, нейтрализуя высокореактивные соединения до того, как они нанесут вред липидам, ДНК и белкам.

Многие антиоксидантные соединения также обладают противовоспалительными свойствами, помогая регулировать воспаление в организме, что может защитить от клеточных и тканевых повреждений и снизить риск заболеваний, связанных с воспалением.

Кофейная кислота, феруловая кислота, апигенин, п-кумаровая кислота, лютеолин и кверцетин — всего лишь несколько примеров мощных антиоксидантов, содержащихся в сельдерее.

Исследования показывают, что употребление пищи, богатой антиоксидантами, может защитить от распространенных заболеваний, таких как сердечные заболевания и нейродегенеративные заболевания. Например, исследование 2021 года, включавшее данные более 76 000 взрослых жителей США, показало, что у тех, кто употреблял больше флавоноидов, был меньший риск развития когнитивного упадка. По сравнению с людьми с наименьшим потреблением флавоноидов, люди с высоким потреблением имели на 20% меньший риск когнитивного упадка.

В целом, сельдерей — это вкусный и питательный овощ, который может принести множество пользы для здоровья. Включение его в рацион может помочь снизить артериальное давление, улучшить здоровье сердца, снизить воспаление и защитить от различных заболеваний. Не забывайте о разнообразии овощей в своем питании, включая сельдерей, для поддержания здорового образа жизни.

Сообщение Сельдерей: чем он полезен для здоровья появились сначала на Умная.

Этот баланс питательных веществ поддерживает производство энергии, ремонт клеток и синтез нейромедиаторов, все это необходимо для памяти и когнитивных функций. Хотя ни один продукт не может сделать это сам по себе, некоторые из лучших продуктов для здоровья мозга могут работать вместе, чтобы поддерживать оптимальное здоровье мозга и помогать защищать от нейродегенеративных заболеваний.

В статье «Лучшие продукты для здоровья мозга» рассматриваются 10 лучших продуктов для здоровья мозга. Один из продуктов — жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь. Они являются мощными продуктами для мозга, так как являются отличным источником омега-3 жирных кислот, таких как эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), которые являются фундаментальными для здоровья мозга. Эти жирные кислоты связаны с улучшением обучения, памяти, когнитивного благополучия и кровотока в мозге.

К сожалению, организм не хранит омега-3 так эффективно, как другие жиры, что означает, что запасы для мозга ограничены. Поэтому неудивительно, что последние Диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять не менее 8 унций (около 227 г) или две порции морепродуктов в неделю.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, также могут помочь предотвратить развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Исследования продолжают показывать связь между потреблением рыбы и сниженным риском деменции.

Другим продуктом, благоприятным для здоровья мозга, являются листовые зеленые овощи, такие как шпинат, колраби и кале. Они содержат множество питательных веществ, полезных для мозга. Они богаты витамином К, лютеином, нитратами и фолиевой кислотой, которые доказано замедляют когнитивный упадок, связанный с возрастом.

Последние Диетические рекомендации рекомендуют взрослым употреблять 2,5 чашки овощей в день, но большинство людей не соответствуют этому рекомендации. Увеличение потребления листовых зеленых овощей поможет вам удовлетворить потребности в питательных веществах и поддержать здоровье мозга. В добавок к салатам, листовые зеленые овощи можно добавить в смузи, пасту и зерновые блюда.

Яйца являются невероятно универсальными, добавляя вкус и питательные вещества в многие кулинарные блюда. Они содержат холин, который поддерживает здоровье мозга на протяжении всей жизни. Холин необходим для развития мозга и является предшественником ацетилхолина, важного нейромедиатора для когнитивных функций.

Яйца также являются отличным источником белка, так как содержат все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно. Помимо многих других функций в организме, исследования показали, что достаточное потребление белка может помочь предотвратить когнитивный упадок со временем.

Включение орехов в сбалансированную диету может принести пользу мозгу и его долгосрочному благополучию. Орехи являются отличным источником полезных жиров и антиоксидантов, которые способствуют хорошему здоровью мозга, и исследования показали, что длительное употребление орехов может снизить риск когнитивного упадка и нейродегенеративных заболеваний. Орехи богаты витаминами Е и В6, магнием, цинком и железом, которые играют важную роль в поддержании здоровья мозга.

Орехи также содержат антиоксиданты, такие как полифенолы и витамин Е, которые помогают защищать клетки мозга от повреждений, вызванных свободными радикалами. Исследования показывают, что употребление орехов может улучшить память, когнитивные функции и настроение.

Как видите, здоровье мозга зависит от разнообразного и питательного рациона. Включение жирной рыбы, листовых зеленых овощей, яиц и орехов в ваше питание может помочь поддержать оптимальное функционирование мозга и защитить его от возможных заболеваний. Помните, что забота о здоровье мозга так же важна, как и забота о других органах вашего тела.

Сообщение Лосось, шпинат, орехи: какие продукты полезны для здоровья мозга появились сначала на Умная.

Недавнее исследование показывает, что люди, которые когда-либо использовали электронные сигареты, имеют более высокий шанс развития сердечной недостаточности по сравнению с теми, кто никогда не парил.

Сердечная недостаточность — это серьезное, но иногда управляемое состояние, при котором сердце не может перекачивать достаточно крови и кислорода в другие органы тела. Около 6,2 миллиона человек в Соединенных Штатах страдают от сердечной недостаточности.

Хотя ученые знают, что курение табака является одним из наиболее значительных факторов риска для сердечной недостаточности, они все еще изучают, как электронные сигареты могут влиять на это состояние.

Недавнее исследование, представленное на ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов и опубликованное в Журнале Американского колледжа кардиологии, не показало, что использование электронных сигарет вызывает сердечную недостаточность. Однако есть основания полагать, что это так.

Исследование включало почти 176 000 участников среднего возраста 52 года. После анализа данных и проведения наблюдений в течение четырех лет, исследователи обнаружили, что люди, которые использовали электронные сигареты, имели на 19% больше шансов развития сердечной недостаточности, чем курящие. 

Сообщение Электронные сигареты: чем они опасны для здоровья появились сначала на Умная.

Это открытие особенно важно для женщин, у которых риск развития гипертонии при недостатке сна выше. Исследование также показало, что сон менее пяти часов в сутки увеличивает риск развития гипертонии на 11%. Женщины, спящие менее семи часов в сутки, имеют на 7% больший риск развития гипертонии по сравнению с мужчинами.

Согласно пресс-релизу ACC, исследовательская группа считала, что предыдущие исследования, оценивающие артериальную гипертензию и привычки ко сну, дали “противоречивые” результаты.

Для систематического обзора и мета-анализа ученые объединили данные 16 исследований, опубликованных в период с 2000 по 2023 год. В исследованиях приняли участие более миллиона человек из шести стран, за которыми исследователи наблюдали в течение периода от двух до 18 лет. Возраст участников варьировался от 35 до 60 лет, причем около 60% из них составляли женщины.

Проанализировав цифры, исследователи обнаружили связь между сном менее семи часов и повышением риска гипертонии на 7%. Вероятность этого возросла до 11% для людей, которые спали менее пяти часов в сутки.

Женщины, которые спали менее семи часов, имели на 7% больший риск развития гипертонии по сравнению с мужчинами.

Сон более восьми часов также был связан с повышенным, но не “статистически значимым” риском развития гипертонии, сообщил Health Аюши Суд, доктор медицинских наук, ведущий автор и ординатор по внутренним болезням в Центре высшего медицинского образования Райта.

Суд отметил, что в исследовании “участвовало разнообразное население из разных стран, что повышает обобщаемость результатов”.

Хотя исследование имеет свои ограничения, такие как использование самоотчетов участников и разнообразие популяции, оно все равно является важным шагом в понимании взаимосвязи между недостатком сна и риском гипертонии. Дальнейшие исследования должны уделить внимание стандартизации методологий и оценке долгосрочных последствий недостатка сна на здоровье.

Важно помнить, что хороший сон является ключом к здоровой жизни, поэтому следует стремиться к улучшению качества сна и предотвращению возможных проблем, включая гипертонию.

Сообщение Недостаток сна и риск развития высокого артериального давления: как они связаны появились сначала на Умная.

«Низкий уровень омега-3 жирной кислоты докозагексаеновой кислоты (DHA) связаны с потерей слуха в среднем и старческом возрасте, согласно результатам, представленным на встрече Американского общества по питанию в Бостоне», сообщает HealthDay.

Однако у людей среднего и старшего возраста, у которых уровень DHA был выше, вероятность возникновения проблем со слухом была на 8% — 20% меньше, чем у людей с низким уровнем DHA, показали исследования. Лидер исследования Майкл Макберни из Института исследования жирных кислот в Южной Дакоте и преподаватель в Университете Гуэльф в Онтарио, Канада, отметил, что это не означает, что DHA предотвращает потерю слуха, но это добавляет важность жирных кислот в борьбе с возрастными изменениями в различных функциях организма.

«Наши результаты не должны трактоваться так: причина низкого уровня DHA в крови вызывает потерю слуха», — сказал Макберни. «Однако наши результаты добавляются к новым научным данным о том, что DHA может играть важную роль в поддержании слуховой функции». Результаты считаются предварительными до их публикации в рецензируемом журнале, отметил HealthDay. Также неясно, улучшают ли добавки DHA слух.

В рамках исследования ученые проанализировали данные 115 000 человек в возрасте от 40 до 69 лет, участвующих в Биобанке Великобритании. У людей с высоким уровнем DHA на 16% больше вероятности, что у них не будет проблем со слухом по сравнению с людьми с самыми низким уровнем.

Ученые не уверены, как DHA может защищать слух. Они говорят, что возможно, омега-3 жирные кислоты защищают клетки во внутреннем ухе или уменьшают воспаление от громких звуков и инфекций.

Сообщение Омега-3 жирные кислоты могут помочь слуху: что показывает новое исследование появились сначала на Умная.

Это питательное масло богато защитными соединениями, которые положительно влияют на здоровье несколькими способами, включая защиту от сердечных заболеваний и диабета типа 2.

Оно является важным компонентом средиземноморской диеты, которая считается одним из самых здоровых питательных рационов в мире.

Оливковое масло содержит соединения, включая фенольные антиоксиданты, которые уменьшают производство воспалительных молекул, способствующих атеросклерозу. Например, олеуропеин — это фенольное соединение, которое помогает уменьшить воспаление и ингибирует экспрессию адгезионных молекул, которые играют ключевую роль в развитии и прогрессировании атеросклероза.

Исследования показывают, что диеты, богатые оливковым маслом, могут помочь уменьшить прогрессирование атеросклероза. Исследование 2021 года, включавшее 939 человек с сердечными заболеваниями, показало, что участники, которые следовали средиземноморской диете, богатой оливковым маслом, в течение семи лет, имели уменьшение прогрессирования атеросклероза, измеряемого толщиной внутренних двух слоев сонной артерии (IMT-CC) и высотой бляшки в сонной артерии, по сравнению с теми, кто следовал низкожировой диете.

Кроме того, регулярное употребление оливкового масла может помочь уменьшить уровень ЛПНП холестерина, увеличить уровень сердечно-защитного ЛПВП холестерина и снизить кровяное давление, что все вместе может помочь предотвратить сердечные заболевания.

Оливковое масло содержит более 200 растительных соединений, включая каротиноиды, стеролы и полифенолы, такие как гидрокситирозол (HT) и гидрокситирозол ацетат (HT-ac), которые действуют как мощные антиоксиданты в организме.

Эти соединения ингибируют воспалительные пути в организме и могут помочь уменьшить маркеры воспаления, такие как С-реактивный белок (CRP) и интерлейкин-6 (IL-6).

Из-за того, что оливковое масло настолько богато анти-воспалительными веществами, его употребление может помочь снизить риск развития хронических воспалительных заболеваний, таких как артрит, астма и даже рак.

Исследования показывают, что оливковое масло первого отжима защищает организм от рака молочной железы, в отличие от других растительных масел.Исследователи расшифровали полный каскад сигналов в клетках опухолей молочной железы, которые активируются оливковым маслом первого отжима.

Они пришли к выводу, что оливковое масло снижает активность онкогена p21Ras, предотвращает повреждение ДНК, способствует гибели опухолевых клеток и вызывает изменения в белковых сигнальных путях.

Кроме того, оливковое масло также способствует улучшению пищеварения, защите клеток от повреждений, укреплению костей и суставов, а также улучшению кожного состояния благодаря своим увлажняющим свойствам.

Сообщение Оливковое масло: чем оно полезно для здоровья появились сначала на Умная.

18 марта Американская ассоциация здоровья(ААЗ) объявила результаты исследования, связывающие интервальное голодание с увеличенным риском умереть от сердечно-сосудистых заболеваний. Найденные данные, которые были представлены исследователями на конференции ААЗ. Но, по причине того, что они не были опубликованы в рецензируемом журнале, исследования вызвали немедленное скептицизм у медицинских специалистов.

Интервальное голодание представляет собой чередование определенных периодов приема еды и отказа от нее. Исследование сосредоточилось на типе определенном типе интервального голодания, так называемом «ограничении времени питания». Это ситуация, при которой человек ограничивает количество часов, в течение которых он может есть в течение дня. Ученые обнаружили, что люди, следовавшие диете 16:8 (люди ели только в восьмичасовое окно), имели на 91% больший риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми, которые ели в течение 12 или 16 часов. Главный автор Виктор Венце Чжонг, доктор философии, профессор Шанхайского медицинского университета Шанхая, заявил в пресс-релизе, что «важно, чтобы люди, особенно те, у кого уже есть сердечные заболевания или рак, знали о связи между восьмичасовым окном питания и увеличенным риском сердечной смерти».

Однако Хеба Вассиф, доктор медицины, магистр общественного здоровья, кардиолог в отделении кардиологии Кливлендской клиники, не связанная с исследованием, предостерегла от слишком серьезного отношения к результатам исследования. «Пока у нас недостаточно информации, я могу сказать только, что долгосрочные эффекты (ограничения времени питания) остаются неясными», — сказала она.

Исследователи изучили информацию более 20 000 взрослых из США, зарегистрированных между 2003 и 2018 годами в Национальном исследовании здоровья и питания.

В исследовании принимали участие приблизительно равное количество мужчин и женщин. Около 3/4 были белыми, 11% — испанцами, 8% — черными, и остальные самоидентифицировались как представители другой расовой категории.

Участники опроса в течение двух отдельных дней сообщали подробную информацию о своем потреблении продуктов питания и привычках их употребления. Исследователи следили за участниками в течение в среднем восьми лет.

Помимо обнаружения связи между употреблением пищи только в восьмичасовом окне и повышенным риском умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, исследователи также обнаружили, что у людей с уже существующими сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые следовали этой практике, риск умереть от инсульта или сердечно-сосудистых заболеваний был на 66% выше. Участники с раком также имели высокий риск умереть от сердечных заболеваний.

Исследование не обнаружило связи между ограничением времени питания и увеличением продолжительности жизни.

Чжонг отметил в пресс-релизе, что исследование не предполагает, что интервальное голодание увеличивает риск сердечной смерти, а лишь показывает ассоциацию между ними. Пол Лейс, доктор медицины, ассистент профессор медицины в Медицинской школе Маунт Синай, сказал Health, что результаты были «интересным наблюдением», но предостерег, что исследование имеет свои ограничения и требует дальнейших исследований для подтверждения результатов.

Одним из ограничений исследования является то, что участники самостоятельно сообщали о своем питании, что может привести к неточным данным. Кроме того, исследование не учитывало другие факторы, которые могли повлиять на риск сердечно-сосудистых заболеваний, такие как уровень физической активности, курение, наследственность и другие медицинские состояния.

Эксперты призывают к осторожности при «расшифровывании» результатов исследования и рекомендуют не принимать решения о своем питании и образе жизни исключительно на основе этого исследования. Для получения более точной картины необходимо провести дополнительные исследования с учетом всех возможных факторов, влияющих на здоровье сердца.

Сообщение Интервальное голодание вредно для здоровья сердца: что показало новое исследование появились сначала на Умная.

Исследование, опубликованное 5 марта в журнале Американской ассоциации сердца «Циркуляция: Аритмии и Электрофизиология», обнаружило связь между употреблением этих сладких напитков и мерцанием (фибрилляцией) предсердий , неправильным сердечным ритмом, который может увеличить риск инсульта и сердечной недостаточности.

Люди, которые часто употребляют напитки с искусственными подсластителями, такими как сукралоза или аспартам, имели на 20% больший риск развития фибрилляции по сравнению с теми, кто не употреблял такие напитки. Те, кто пили напитки с сахаром, имели на 10% больший риск.

Тем временем, люди, которые заявили, что иногда пьют чистый фруктовый сок — менее одного литра в неделю, имели на 8% меньший риск развития фибрилляции предсердий.

«Наши результаты не могут однозначно заключить, что один напиток представляет больший риск для здоровья, чем другой из-за сложности нашего рациона и потому что некоторые люди могут пить несколько видов напитков», — сказал ведущий автор исследования Нинджиан Ванг, доктор медицины, исследователь Шанхайской девятой больницы на медицинском факультете Шанхайского университета Джао Тун в Шанхае, Китай, в пресс-релизе.

«Однако, основываясь на этих данных, мы рекомендуем людям сокращать или даже избегать искусственно подслащенных и сахаросодержащих напитков всякий раз, когда это возможно», — добавил Ванг. «Не принимайте как должное, что употребление низкосахарных и низкокалорийных искусственно подслащенных напитков с низким содержанием сахара и калорий полезно для здоровья, это может представлять потенциальный риск для здоровья.здорово, это может представлять потенциальные риски для здоровья.»

Для исследования Ванг и его команда исследователей из Шанхая проанализировали ответы на опросники по диете и генетические данные более 200 000 взрослых, зарегистрированных в Биобанке Великобритании, крупной биомедицинской базе данных и исследовательском ресурсе.

На момент участия в исследовании, между 2006 и 2010 годами, участники не имели фибрилляции предсердий. Но в течение 10-летнего периода наблюдения было диагностировано 9362 случая фибрилляции предсердий.

После анализа и сравнения выбора сладких напитков среди участников исследования, исследователи обнаружили, что как напитки с сахаром, так и с искусственными подсластителями были связаны с увеличенным риском фибрилляции предсердий.

Люди, которые пили по крайней мере два литра искусственно подслащенных напитков еженедельно — что соответствует примерно шести банкам по 12 унций(340 г), имели на 20% больший риск фибрилляции, по сравнению с людьми, не употребляющими никаких подслащенных напитков. Для людей, которые пили такое же количество сахаросодержащих напитков еженедельно, их риск фибрилляции был на 10% выше.

Исследователи также рассмотрели потребление фруктового сока, но участники, которые пили один литр или менее чистого фруктового сока еженедельно, имели на 8% меньший риск фибрилляции предсердий.

Также были рассмотрены и другие факторы, влияющие на риск фибрилляции. Исследователи обнаружили, что употребление более 2 литров искусственно подслащенных напитков в неделю приводило к высокому риску фибрилляции предсердий независимо от генетической предрасположенности к этому состоянию. Однако, когда курение сочеталось с употреблением сахаросодержащих напитков, участники видели на 31% больший риск фибрилляции предсердий.

Эти новые результаты о взаимосвязи между риском развития фибрилляции предсердий и сахаросодержащими и искусственно подслащенными напитками и чистым соком могут способствовать разработке новых методов профилактики и лечения сердечных аритмий. Исследователи призывают общественность быть более осознанными в выборе напитков и рекомендуют ограничивать потребление напитков с сахаром и искусственными подсластителями. Важно также учитывать другие факторы риска, такие как курение, при принятии решения о своем рационе. Дальнейшие исследования могут помочь более точно определить механизмы, связанные с влиянием различных напитков на сердечное здоровье, что в конечном итоге позволит разработать более эффективные стратегии предотвращения сердечных заболеваний.

Сообщение Чем вредны напитки с искусственными подсластителями: данные последнего исследования появились сначала на Умная.

Радиччо — это листовой овощ с горьким вкусом, который ценится за свои цвета, текстуру и питательную ценность. Его часто путают с красной капустой или красным салатом. Обычно он имеет более выраженный горький вкус и более плотную, хрустящую текстуру по сравнению с более мягкой, листовой текстурой салата и более хрустящей, восковой текстурой капусты.

Радиччо также бывает двух цветов: красным и пестрым. Цикорий содержит полезные растительные соединения, включая фенольные соединения, такие как гидроксициннамовая и гидроксибензойная кислоты. Красные сорта также содержат антоцианы. Эти полезные растительные соединения обладают антиоксидантной активностью.

Антиоксиданты борются с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами, которые образуются естественным образом в организме и из-за воздействия окружающих факторов, таких как загрязнение окружающей среды и солнечный свет. Этот стресс связан с такими заболеваниями, как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, болезни глаз и нейродегенеративные расстройства, такие как болезни Паркинсона и Альцгеймера. Эти заболевания обычно связывают с хроническим окислительным стрессом, и это лишь один из факторов, которые могут влиять на течение болезни.

Полезные растительные соединения в радиччо и других видах цикория показывают потенциал в борьбе с окислительным стрессом. Однако важно признать текущие ограничения исследований, в основном проводимых в пробирках или на животных. Эти исследования изучают его антиоксидантные свойства, способность уменьшать воспаление, бороться с микробами, защищать желудок и потенциально препятствовать росту опухолей. Для полного понимания терапевтических эффектов цикория и установления более твердых выводов требуется дальнейшее исследование. Листовые овощи, включая радиччо, богаты витамином К, важным питательным веществом для правильного свертывания крови. Одна чашка измельченного сырого радиччо предлагает 102 микрограмма витамина К, покрывая 85% рекомендуемого потребления или суточной нормы (DV) для этого питательного вещества.

Витамин К необходим для здоровых костей, и исследования на людях показывают, что низкое потребление витамина К и низкое содержание витамина К в крови связано с увеличенным риском переломов костей.

Кроме того, антиоксидантные и противовоспалительные свойства витамина К указывают на то, что помимо уменьшения риска переломов костей, он также может помочь предотвратить возрастные заболевания, такие как нейродегенеративные заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет. Радиччо является источником лутеина и зеаксантина, видов каротиноидов (пигмента), также найденных в таких продуктах, как капуста, брюссельская капуста, кукуруза и желтки яиц.

Лутеин и зеаксантин уникальны тем, что они являются единственными каротиноидами, найденными в сетчатке. Они играют важную роль в поддержании здоровья глаз и защите от заболеваний глаз, таких как возрастная макулярная дегенерация и катаракта.

Одна чашка измельченного сырого радиччо обеспечивает общее количество 3 530 микрограмм (или 3,53 миллиграмма) лутеина и зеаксантина, что составляет более чем половину рекомендуемого потребления для взрослого человека. Поэтому радиччо может быть отличным выбором для поддержания здоровья глаз и предотвращения возрастных заболеваний глаз.
В целом, радиччо является ценным и питательным овощем, обладающим множеством полезных свойств для здоровья. Его горький вкус, яркие цвета и текстура делают его привлекательным для использования в различных блюдах. Благодаря содержанию антиоксидантов, витамина К, лутеина и зеаксантина радиччо может помочь в борьбе с окислительным стрессом, поддержании здоровья костей и глаз, а также в профилактике различных заболеваний. Поэтому не стоит забывать о включении этого полезного овоща в свой рацион для поддержания общего здоровья и благополучия.

Сообщение Салат радиччо: чем он полезен для здоровья появились сначала на Умная.

Однако у этой диеты может быть несколько недостатков, а также мало исследований, подтверждающих ее пользу. Основная цель диеты щелочного питания, которую иногда называют кислотно-щелочной диетой, — оптимизировать pH организма. pН измеряет, насколько кислым или щелочным является вещество. Вот как работает шкала pH:

— Значения pH варьируют от 0 до 14
— Значения pH до 7 считаются кислотными
— Значение pH 7 считается нейтральным, что означает, что оно не щелочное и не кислое
— Значения pH больше 7 считаются щелочными

Приверженцы диеты щелочного питания утверждают, что увеличение pH организма может снизить риск хронических заболеваний.

Употребление больших количеств кислотообразующих продуктов может привести к низкой метаболическому ацидозу со временем. Легкий ацидоз означает повышенное количество кислоты в организме, которое все еще находится в пределах нормы.

Хронический ацидоз связан с высоким риском заболеваний, таких как рак, остеопороз, высокое давление и диабет. Приверженцы диеты щелочного питания утверждают, что употребление щелочных, или не кислых, продуктов может помочь снизить риск этих состояний.

Хотя связь между повышенным уровнем кислоты в организме и негативными последствиями для здоровья может существовать, мало данных подтверждает, что одно вызывает другое.

Пока что только исследования на животных показали, что раковые клетки могут процветать в кислотной среде.

Одно исследование на людях сообщило о связи между употреблением щелочных продуктов и сниженным риском рака груди. Однако исследователи не были уверены, было ли это обусловлено тем, что фрукты и овощи были щелочными, или другими свойствами, такими как их высокое содержание антиоксидантов и клетчатки. Также возможно, что люди, которые употребляли больше фруктов и овощей, были менее подвержены диагнозу рака груди, потому что они также употребляли меньше жирных мясных продуктов и сыров.

Что касается диеты щелочного питания и рака, пока нет данных, чтобы показать, что щелочные диеты могут (или не могут) помочь предотвратить или лечить рак.

Еще один недостаток в логике диеты щелочного питания заключается в том, что практически невозможно значительно изменить pH определенных частей организма с помощью диеты.

Различные части организма имеют различные pH. Желудочный сок естественно кислый, с очень низким pH около 1,5-2,0, что способствует пищеварению и защищает организм от болезней, приводя к образованию микробов.

Кровь имеет более высокий pH, от 7,35 до 7,45, диапазон, который тщательно контролируется почками и легкими и остается неизменным под воздействием диеты. Если pH крови отклоняется от этого узкого диапазона, это может быть фатально.

Моча — единственная жидкость в организме, pH которой легко поддается влиянию диеты, но эти колебания обычно хорошо контролируются здоровыми почками.

Другими словами, ваш пищевой выбор не может значительно изменить общий pH организма. Тем не менее, сторонники диеты щелочного питания утверждают, что даже если питание не может изменить pH организма в целом, оно все равно может оказать положительное влияние на здоровье, улучшая общее состояние организма и снижая риск развития хронических заболеваний.

В целом, диета щелочного питания может быть полезной для тех, кто стремится к более здоровому образу жизни и хочет уменьшить потребление кислотообразующих продуктов. Однако важно помнить, что нет четких научных доказательств ее эффективности в предотвращении или лечении заболеваний, включая рак. Поэтому перед тем, как принимать решение о переходе на диету щелочного питания, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Сообщение Диета щелочного питания: что это такое появились сначала на Умная.

Долгое время кальций содержащие продукты, такие как листовые овощи и молочные продукты, считались самыми полезными для костей, но оказывается, что есть и другие продукты, которые могут поддерживать здоровье костей. Новое исследование показывает, что яйца также могут быть полезны для уменьшения риска остеопороза.

Исследование, проведенное главой отдела профессионального и окружающего здоровья Университета науки и технологии Хуажун Чэн, показало, что употребление яиц связано с укреплением костей. Другие исследования также указывают на связь между употреблением яиц и укреплением костей.

Исследование Чэн и ее коллег может оказать большее влияние, чем предыдущие, так как оно включало больше участников. Ученые обнаружили, что участники, потребляющие по крайней мере 3,53 унции(примерно 100г) яиц ежедневно — примерно два больших яйца — имели значительно повышенный уровень минералов в костях.

Плотность минералов в костях измеряет содержание кальция и других минералов в костях. Низкая плотность минералов в костях является признаком остеопороза — когда кости менее плотные, они более склонны к перелому.

Пожилые люди имеют  более высокий риск развития остеопороза, так как с возрастом мы теряем больше костной массы, чем набираем. Особенно это касается женщин, поскольку они более подвержены этому состоянию из-за снижения уровня эстрогенов после менопаузы.

Однако возраст и пол — не единственные факторы, влияющие на риск остеопороза. Недостаточное питание, низкий уровень физической активности, курение, употребление избыточного количества алкоголя и длительное применение определенных препаратов, таких как кортикостероиды, также могут повысить риск ослабления и хрупкости костей.

Как яйца могут поддерживать здоровье костей

Яйца хорошо известны тем, что являются низкокалорийным вариантом завтрака, а также тем, что содержат умеренное количество белка (около 6 граммов на большое куриное яйцо). Однако люди могут не использовать яйца как способ защитить здоровье своих костей — в конце концов, яйца не богаты кальцием, в них содержится всего 24 миллиграмма, или около 2% рекомендуемой суточной нормы потребления взрослыми.

Но, согласно новому исследованию, яйца, по-видимому, активируют группу ферментов организма, называемых щелочной фосфатазой, которые могут укреплять кости.

“Щелочная фосфатаза (ЩФ) — это группа ферментов, в основном присутствующих в печени, костях, почках и т.д., которая является биомаркером костного метаболизма и не входит в состав яйца”, — объяснил Чен. “Потребление цельных яиц может повлиять на выработку ALP, который значительно влияет на минеральную плотность костной ткани как бедренной кости, так и поясничного отдела позвоночника”.

Исследователи обнаружили, что на долю ALP приходится около 72% влияния яиц на плотность костей в бедренной кости и 83% — в поясничном отделе позвоночника.

«[Это позволяет предположить], что значительная часть пользы от употребления яиц для этих участков костей связана с тем, как они влияют на уровень ALP», — говорит Чен.

Помимо этого ферментативного эффекта, яйца также богаты несколькими питательными веществами, которые поддерживают здоровье костей.

“Яйца содержат витамин D, который помогает вашему организму усваивать кальций, минерал, необходимый для укрепления костей”, — рассказала Health Кэтрин Пайпер, RDN, дипломированный диетолог и основатель The Age-Defying Dietitian. “Кроме того, яйца богаты белком, цинком и другими минералами, которые способствуют общему здоровью костей”.

Фактически, белок, содержащийся в яйцах, является еще одной возможной причиной их способности укреплять кости.

“Яйца являются отличным источником белка, и предыдущие исследования показали незаменимую роль белка в метаболизме кальция и фосфора, транспортировке витаминов и балансе ремоделирования костей”, — сказал Чен.

Она отметила, что яичный белок даже содержит аминокислотные последовательности, называемые биоактивными пептидами, которые могут иметь дополнительные преимущества для костей.

Сообщение Употребление двух яиц в день полезно для костей: почему так говорят ученые появились сначала на Умная.

На самом деле, нет, согласно Неха А. Дешпанде, врачу-акушеру-гинекологу с сертификатом от Princeton Medical Group. «Существует миф о том, что этот тропический фрукт может вызвать выкидыш или роды, но это не так», — говорит она.

Наоборот, ананас имеет несколько преимуществ, если его употреблять в умеренных количествах; он полон витаминов, антиоксидантов и клетчатки, которые поддерживают здоровую беременность. Тем не менее, некоторым людям может быть лучше избегать ананаса из-за его ассоциации с изжогой и высоким содержанием сахара, что может негативно сказаться на тех, кто страдает гестационным диабетом.

Как и большинство других фруктов, ананас безопасен для употребления в умеренных количествах во время беременности, говорит доктор Дешпанде. Вы могли слышать старинный миф о том, что ананас может вызвать схватки или роды, но нет надежных доказательств в поддержку этого.

Миф возник из-за того, что ананас содержит бромелаин. Этот пищеварительный фермент действительно был связан с выкидышем, но только если вы употребляете его в больших количествах, говорит доктор Дешпанде.

Исследования показали, что бромелаин в основном содержится в стебле и сердцевине ананаса, которые мы не едим. Его нужно употреблять в очень больших дозах, чтобы вызвать негативные эффекты во время беременности, поэтому обычный размер порции не окажет никакого воздействия. Это особенно верно, поскольку вы едите только мякоть ананаса, которая содержит относительно низкие уровни фермента.

«Беременные люди могут безопасно наслаждаться ананасом», — говорит Фрэнсис Ларгеман-Рот, специалист по питанию, мать троих детей и автор книги «Покормите животик: Здоровое питание для беременных мам» и грядущей «Ежедневной закусочной тарелки».

Ананас, как и другие фрукты и овощи, может быть питательной частью вашей диеты во время беременности. «Ананас является богатым источником витамина С, антиоксидантов, пищевой клетчатки и многих других здоровых витаминов», — говорит доктор Дешпанде.

Итак, ананас может быть полезным для будущих родителей. Он обладает противовоспалительными свойствами, содержит клетчатку, которая борется с запорами (неприятным побочным эффектом беременности для некоторых людей), является отличным источником минералов, питательных веществ и антиоксидантов. Бромелаин в ананасе обладает терапевтическими свойствами и может помочь в лечении бронхита, синусита, диареи, послеоперационной боли и многих других проблем. Ананас в основном состоит из воды, что может помочь предотвратить обезвоживание.

Сообщение Можно ли есть ананас во время беременности: мнение ученых появились сначала на Умная.

Диабет типа 2 — это хроническое заболевание, которое развивается, когда организм либо не производит достаточно инсулина, либо не использует его правильно. Инсулин помогает перемещать сахар в крови в клетки организма для получения энергии. Недостаток инсулина может привести к повышению уровня сахара в крови, что со временем приводит к развитию диабета типа 2.

Исследование показывает, что связь между недостатком сна и диабетом типа 2 сохраняется даже у людей, соблюдающих здоровое питание. Это подчеркивает важность адекватного сна для предотвращения развития диабета.

Ученые изучили данные о 247 000 человек, собранные в период с 2006 по 2010 год для UK Biobank, обширной биомедицинской базы данных. Участников разделили на группы в зависимости от продолжительности сна — семь-восемь, шесть, пять или три-четыре часа в сутки. Также были проанализированы их пищевые привычки и оценены по шкале от нуля (нездоровое питание) до пяти (здоровое питание).

Ученые отслеживали участников в течение медианного периода в 12,5 лет, чтобы изучить связь между недостатком сна, питанием и развитием диабета типа 2. Исследование учитывало различные факторы, такие как возраст, пол, социоэкономический статус, частота симптомов бессонницы и другие.

Эксперты отмечают, что для поддержания здоровья важны не только правильное питание и физическая активность, но и качественный сон. Недостаточный сон может негативно сказаться на результативности диеты и упражнений.

Хотя множество исследований также связывают недостаточный сон с диабетом типа 2, ученые признают, что пока недостаточно доказательств, чтобы утверждать, что недосыпание прямо приводит к этому заболеванию. Важно продолжать исследования в этой области, чтобы лучше понять взаимосвязь между сном и диабетом типа 2.

Сообщение Недосып и возникновение диабета: какая между ними связь появились сначала на Умная.

Анис звездчатый давно используется в традиционной китайской медицине для лечения таких состояний, как бессонница, ревматоидный артрит и кожные заболевания.

Он содержит растительные соединения, которые обладают мощными антиоксидантными, антивирусными и противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для здоровья.

Однако количество исследований о пользе звездчатого аниса для здоровья ограничено, и большинство доступных исследований основаны на исследованиях в пробирках и на животных.  Звездчатый анис обладает ароматом, похожим на лакрицу, от эфирного масла звездчатого аниса (SAO), которое известно своими мощными антивирусными эффектами. SAO содержит транс-анетол, который обладает значительной антимикробной активностью.

Исследования в пробирках показали, что SAO эффективен против различных микробов, включая патогенные бактерии, такие как E. coli и S. aureus.

Эфирное мало аниса звездчатого обладает сильными антиоксидантными эффектами и может помочь защитить от клеточных повреждений и увеличить естественные антиоксидантные защиты, что может быть полезно для животных, инфицированных вредными бактериями, такими как E. coli. Одно исследование показало, что дополнение эфирное мало аниса звездчатого было эффективно в предотвращении окислительных повреждений, вызванных E. coli, в крови и печени у кур. Однако неясно, будет ли звездчатый анис иметь такие же защитные эффекты у людей.

Некоторые исследования показали, что звездчатый анис обладает антивирусной активностью против определенных штаммов гриппа. Звездчатый анис богат антивирусным соединением шикимовой кислотой, которая является ключевым ингредиентом в препарате от гриппа Тамифлю (осельтамивир фосфат).

Хотя ясно, что звездчатый анис обладает антимикробными и антиоксидантными свойствами, в настоящее время отсутствуют исследования, исследующие эти потенциальные здоровые эффекты у людей. Хотя исследования ограничены, некоторые результаты исследований на животных показывают, что употребление звездчатого аниса может помочь бороться с ожирением и повышенным уровнем липидов в крови. Звездчатый анис является концентрированным источником полифенолов и терпеноидных соединений, которые обладают свойствами снижения уровня липидов в крови и антиожиренной активностью.

Некоторые исследователи предполагают, что звездчатый анис может быть эффективен для защиты от набора веса и связанных с весом проблем здоровья, таких как высокий холестерин и уровень триглицеридов. Одно исследование (на крысах) показало, что чай из звездчатого аниса, принимаемый в дозах 250 и 500 миллиграмм (мг) на килограмм (кг) веса тела, был сравним с препаратом для похудения орлистатом в защите от набора веса, вызванного диетой с высоким содержанием сахара и жира.

Хотя лечение звездчатым анисом, кажется, эффективно для снижения уровня липидов в крови и уменьшения набора веса у грызунов, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить его эффективность и безопасность для людей.

Сообщение Полезен ли анис звездчатый для здоровья: что говорят ученых появились сначала на Умная.

Многие женщины могли слышать мифы о том, что виноград опасен для беременных, но на самом деле это не так. Виноград в целом безопасен для употребления во время беременности. Он содержит витамины, антиоксиданты и воду, что делает его полезным для здоровья как будущей мамы, так и ее малыша.

Один из антиоксидантов, содержащихся в красном и фиолетовом винограде, — ресвератрол, который имеет множество положительных свойств для организма. Однако в концентрированных формах, например, в виде добавок, ресвератрол может быть вреден для развития плода. Но количество ресвератрола в винограде слишком мало, чтобы представлять опасность для вас или вашего малыша.

По словам врача Лена Климана, употребление винограда в умеренных количествах в рамках сбалансированного рациона положительно сказывается на беременности.

Виноград является источником витаминов, антиоксидантов и клетчатки, что делает его полезным для здоровья беременной женщины и развития ее малыша.

Виноград содержит много витаминов и питательных веществ, которые способствуют здоровой беременности. Например, для здоровья мамы и для поддержки развития ребенка важно употреблять достаточное количество витамина С. Всего в 10 ягодах винограда содержится около 1,5 миллиграммов витамина С.

Виноград также содержит витамин А, важнейшее питательное вещество для формирования организма вашего ребенка и развития глаз. Недостаток витамина А во время беременности связан с более высокой вероятностью детской смертности из-за инфекции. Хотя дефицит витамина А встречается редко, он также может вызывать куриную слепоту у беременных.

Конечно, каждая беременность уникальна, поэтому важно проконсультироваться с врачом о вашем состоянии и питании в период беременности. Но в целом, виноград является безопасным и полезным продуктом для будущих мам и их малышей.

Сообщение Во время беременности нельзя есть виноград: почему на самом деле это не так появились сначала на Умная.

Хотя на уровень стресса влияет множество факторов, однако некоторые продукты могут улучшить ваше настроение и снизить стресс, тревожность и симптомы депрессии.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как лосось, тунец, форель и сардины, богата соединениями, снимающими стресс, такими как жиры омега-3, L-триптофан, L-тирозин и витамин D. L-триптофан и L-тирозин — это аминокислоты, концентрированные в жирной рыбе, которые необходимы для производства нейромедиаторы, регулирующие настроение, — дофамин и серотонин.

Исследования показывают, что диеты, богатые триптофаном и другими аминокислотами, такими как L-тирозин, могут оказывать благотворное влияние на психическое здоровье и могут помочь улучшить настроение, уменьшить стресс и уменьшить симптомы тревоги и депрессии.

Жиры омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, также могут обладать свойствами, снимающими стресс. Омега-3 могут помочь уменьшить стресс и беспокойство, уменьшая воспаление и воздействуя на области мозга, участвующие в реакции на стресс и регуляции настроения. Более того, исследования показывают, что рацион с высоким содержанием омега-3 связан с улучшением настроения и снижением уровня тревоги и депрессии.

Фасоль и чечевица

Диеты с высоким содержанием бобовых, таких как фасоль и чечевица, связаны с целым рядом преимуществ для здоровья, от снижения риска сердечных заболеваний до улучшения настроения. Фасоль и чечевица содержат несколько питательных веществ, участвующих в регуляции настроения и реакции на стресс, включая аминокислоты, такие как L-триптофан, и минералы, такие как магний.

Исследование, проведенное в 2022 году с участием 8640 человек, показало, что люди с более высоким потреблением бобовых на 26% реже подвержены высокому уровню воспринимаемого стресса. Исследователи отметили, что бобовые богаты клетчаткой и антиоксидантами, такими как полифенолы и каротиноиды, которые уменьшают окислительный стресс и воспаление в организме. Исследования показывают, что стресс может активировать воспалительные реакции в организме и что люди с повышенным уровнем стресса и тревожности, как правило, имеют более высокий уровень воспаления и окислительного стресса.

Таким образом, употребление бобовых может помочь снизить вызванное стрессом воспаление и уменьшить воспринимаемый стресс.

Ягоды

Ягоды богаты антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, а также витаминами и минералами, которые участвуют в когнитивных функциях, регуляции настроения и реакции на стресс.

Высокое потребление фруктов и овощей с пищей, включая ягоды, было связано с меньшим ощущением стресса. Исследование, проведенное в 2022 году, показало, что по сравнению с теми, кто потреблял меньше фруктов, участники с самым высоким потреблением фруктов имели на 16%, 25% и 27% меньшие шансы испытывать недостаток радости, беспокойства и напряжения соответственно.

Диеты, богатые ягодами, также были связаны с более высоким уровнем оптимизма, снижением уровня психологического стресса и защитой от депрессивных симптомов.

Матча

Матча — это порошкообразный продукт из зеленого чая, который содержит вещества, повышающие настроение и регулирующие стресс. Употребление матча связано с впечатляющей пользой для здоровья, включая улучшение когнитивных функций и настроения.

Матча богат L-теанином, аминокислотой, которая снимает стресс и успокаивает тревогу. L-теанин обладает способностью воздействовать на центральную нервную систему, модулируя определенные пути и воздействуя на рецепторы в головном мозге, уменьшая симптомы стресса и тревоги. L-теанин помогает уменьшить стресс с помощью нескольких механизмов, таких как уменьшение высвобождения возбуждающего нейромедиатора глутамата, увеличение высвобождения ингибирующего нейромедиатора γ-аминомасляной кислоты (ГАМК) и стимуляция мозговой активности, связанной с расслаблением.7

Исследование, проведенное в 2019 году с участием 36 человек, показало, что у участников, которые употребляли печенье, содержащее 4,5 грамма матча в день в течение 15 дней, наблюдалось значительное снижение активности маркера стресса слюнной α-амилазы по сравнению с группой плацебо.8 Тем не менее, это исследование было небольшим и непродолжительным, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить взаимосвязь между маття и стрессом.

Яблоки, груши, бананы и цитрусовые

Хотя увеличение потребления фруктов в целом может помочь снизить стресс, исследование, проведенное в 2022 году, показало, что употребление определенных фруктов было связано со снижением уровня стресса.

Исследование показало, что по сравнению с теми, у кого потребление было самым низким, участники исследования с самым высоким потреблением бананов, апельсинов и других цитрусовых, а также яблок и груш имели на 24%, 25% и 31% меньший риск возникновения сильного воспринимаемого стресса соответственно.5

Исследователи предположили, что большое количество минералов, витаминов и других фитохимических веществ, содержащихся в этих продуктах, способствует их свойствам снимать стресс.

Листовая зелень и овощи семейства крестоцветных

Листовая зелень и овощи семейства крестоцветных, такие как швейцарский мангольд, шпинат и брокколи, богаты питательными веществами, снижающими стресс, и растительными соединениями, такими как витамин С, каротиноиды и магний.

Магний играет важную роль в реакции вашего организма на стресс, и недостаточное потребление магния может негативно повлиять на вашу способность справляться со стрессом. К сожалению, исследования показывают, что стресс может увеличить потерю магния с мочой, что может увеличить риск дефицита магния, а низкие запасы магния могут повысить восприимчивость организма к стрессу. На самом деле, люди, которые часто подвергаются стрессу, как правило, имеют более низкий уровень магния в крови по сравнению с людьми, которые обычно не подвергаются стрессу.9

Увеличение потребления продуктов, богатых магнием, таких как зелень, может помочь повысить уровень магния в организме и снизить стресс. Всего одна чашка вареного шпината обеспечивает почти 40% рекомендуемой нормы потребления этого питательного вещества.10

Результаты исследований также показывают, что люди, придерживающиеся диеты, богатой крестоцветными овощами, такими как брокколи, цветная и брюссельская капуста, имеют более низкий уровень воспринимаемого стресса по сравнению с теми, кто этого не делает.

Какао-продукты

Какао-продукты, такие как какао-порошок, могут помочь снять стресс и повысить настроение. Результаты исследования показывают, что употребление какао-продуктов может привести к кратковременному улучшению настроения и уменьшению симптомов тревоги и депрессии.14

Какао-продукты могут помочь улучшить настроение и уменьшить стресс, улучшая кровоток в головном мозге и взаимодействуя с нейромедиаторами, участвующими в регуляции настроения.

Небольшое исследование 2014 года, в котором приняли участие 60 студентов, показало, что потребление 40 г темного и молочного шоколада в день в течение двух недель значительно снижало средние показатели стресса по сравнению с исходным уровнем. Однако эффект снижения стресса от употребления шоколада был более значительным у женщин-участниц, чем у мужчин.

Авокадо

Авокадо богат магнием и клетчаткой, которые могут помочь уменьшить стресс. Клетчатка помогает уменьшить воспаление в организме, что, в свою очередь, может снизить уровень стресса.

Было показано, что у людей, находящихся в состоянии сильного стресса, и у тех, кто испытывает тревогу, повышены маркеры воспаления по сравнению с населением в целом. Употребление большего количества продуктов, богатых клетчаткой, может помочь снизить уровень воспаления в организме, что может помочь снять стресс.

Исследование, проведенное в 2021 году с участием 3362 человек, показало, что по сравнению с людьми с самым низким потреблением клетчатки, у людей с самым высоким потреблением клетчатки риск высокого психологического стресса и тревоги был на 29% и 33% ниже соответственно. Авокадо весом 7 унций содержит 13,5 г клетчатки, что покрывает 48% ваших ежедневных потребностей.

Квашеная капуста и другие ферментированные продукты

Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи и кефир, наиболее известны своим укрепляющим здоровье кишечника действием, но эти продукты также могут положительно влиять на ваше настроение и уровень стресса. Кишечник и мозг тесно связаны, и выбор продуктов, поддерживающих здоровое сообщество кишечных бактерий, может помочь улучшить ваше психическое благополучие.

Исследования показывают, что ферментированные продукты могут влиять на гормоны стресса и помогать уменьшить восприятие стресса. В исследовании 2023 года, в котором приняли участие 45 человек, участники были рандомизированы для соблюдения психобиотической диеты (продукты, которые, как известно, влияют на микробиоту), которая включала фрукты, овощи, злаки, бобовые и две-три порции ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста, кефир или чайный гриб, в день, или контрольную диету для четыре недели. В конце четырехнедельного вмешательства те, кто придерживался психобиотической диеты, сообщили о статистически значимом снижении воспринимаемого стресса на 32%, чего не наблюдалось в контрольной группе. У людей, которые строго придерживались диеты, наблюдалось более значительное снижение показателей воспринимаемого стресса.

Чего следует избегать?

Избегайте потребления большого количества кофеина, сахара, жирной и обработанной пищи, так как они могут усугубить симптомы стресса и тревожности. Вместо этого сосредоточьтесь на употреблении питательных продуктов, богатых антистрессовыми веществами, чтобы помочь вашему организму справиться с негативными последствиями стресса и улучшить ваше психическое и физическое здоровье.

Сообщение Какие продукты помогают бороться с стрессом появились сначала на Умная.

Фета-сыр является отличным источником питательных веществ и содержит меньше жира, чем другие сыры, но при этом он также богат натрием. Поэтому его лучше употреблять в умеренных количествах.

Фета-сыр содержит витамины, минералы и другие питательные вещества, которые приносят пользу здоровью, такие как улучшение здоровья костей, укрепление иммунитета и снижение риска анемии.

Поддерживает здоровье костей

Фета-сыр содержит кальций, фосфор и белок, которые полезны для здоровья костей. Фета-сыр содержит больше кальция, чем другие виды сыра, такие как моцарелла, рикотта и творог, потому что молоко овец и коз содержит больше кальция, чем коровье молоко. Кальций и белок помогают поддерживать плотность костей, а фосфор является важным минералом для костей.

Способствует здоровью кишечника

Фета-сыр производится путем сочетания молочнокислых бактерий с молоком овец или коз для производства пробиотиков — Lactobacillus plantarum, которые полезны для здоровья кишечника.

Пробиотики — это полезные бактерии, которые живут в пищеварительном тракте и защищают вас от бактерий, вызывающих заболевания, таких как E. coli и сальмонелла.

Источник полезных жирных кислот

Сыр, изготовленный из овечьего молока, содержит жирную кислоту, называемую конъюгированной линолевой кислотой (CLA), которая показала свою способность улучшать композицию тела путем снижения жировой массы и увеличения мышечной массы. CLA также может помочь снизить риск развития диабета.

Источник рибофлавина и витамина В12

Одна порция фета-сыра обеспечивает 14% вашей суточной потребности в рибофлавине, который обеспечивает антиоксидантную защиту от старения, мигрени и усталости. Фета-сыр также богат витамином В12, который может повысить производство энергии и поддерживать здоровье ваших кровяных клеток.

Укрепляет иммунитет

Фета-сыр содержит комбинацию гистидина и витамина В6, которые помогают укрепить иммунитет. Гистидин является необходимой аминокислотой, которую организм не производит самостоятельно и которую необходимо получать из пищи. Витамин В6 необходим для превращения пищи в энергию, метаболизма жиров и белков, а также поддержания здоровья глаз, волос, кожи и печени.

Когда вы сочетаете гистидин с витамином В6, вы получаете гистамины, которые являются частью воспалительной реакции вашего организма на травму и болезнь. Таким образом, употребление фета-сыра может помочь укрепить ваш иммунитет, особенно в сочетании с другими антиоксидантами, такими как фрукты и овощи.

Богат белком

Фета-сыр богат белком. Исследования показали, что белок, полученный из животного молока, может помочь снизить риск развития диабета II типа. Этот тип белка оказывает благоприятное воздействие на выделение инсулина, а комбинация кальция, магния, калия, жиров и протеинов помогает улучшить чувствительность к инсулину и контролировать уровень сахара в крови.

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Фета-сыр содержит жирные кислоты Омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, фета-сыр содержит аргинин, аминокислоту, которая помогает снизить давление, улучшить кровообращение и снизить риск образования тромбов.

Помогает контролировать вес

Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию углеводов, фета-сыр может помочь вам контролировать вес. Белок способствует чувству сытости, что может помочь вам уменьшить количество потребляемой пищи и контролировать аппетит. Кроме того, CLA, содержащийся в фета-сыре, может помочь уменьшить жировую массу и увеличить мышечную массу, что также способствует контролю веса.

Но есть и негативные свойства, которые могут навредить здоровью. Сыр Фета является низкокалорийным источником многих витаминов и минералов, но в нем также высокое содержание натрия. Он также содержит насыщенные жиры, количество которых должно составлять менее 10 процентов от суточной нормы калорий.

Прежде чем включать сыр фета в свой рацион, учтите следующие риски.

Кровяное давление

Доказано, что избыток натрия в вашем рационе способствует повышению кровяного давления, которое связано с хроническими заболеваниями, такими как заболевания почек, инсульт и болезни сердца.

Функция почек

Хотя сыр фета содержит достаточное количество кальция, фосфор, содержащийся в нем, может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Проблемы при беременности

Мягкие непастеризованные сыры, такие как фета, могут содержать Listeria monocytogenes, бактерию, которая может вызывать легкие гриппоподобные симптомы у взрослых. Однако бактерия может быть весьма вредна для нерожденных детей, и беременным женщинам рекомендуется не употреблять непастеризованные сыры.

Взаимодействие с лекарствами

Фета также содержит тирамин, природное вещество, содержащееся в выдержанных и ферментированных продуктах. Тирамин был связан с повышением кровяного давления, учащенным сердцебиением и сильными головными болями у людей, принимающих препараты, содержащие ингибиторы моноаминоксидазы (MAOI). Например, те, которые назначают при депрессии или болезни Паркинсона.

Сообщение Сыр Фета: какими полезными свойствами он обладает появились сначала на Умная.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (ЦПЗ), беременность увеличивает риск развития пародонтальной (десневой) болезни. Около 60-75% беременных женщин страдают от гингивита, ранней формы пародонтальной болезни, характеризующейся воспалением десен, которое вызывает покраснение, отечность, болезненность и кровотечение.

Если не обращать внимание на эту проблему, пародонтальная болезнь может привести к более серьезным проблемам с зубами, включая потерю костной ткани и инфекции. Исследования также связывают тяжелую форму пародонтальной болезни с негативными исходами беременности, такими как низкий вес при рождении и преждевременные роды, хотя требуется проведение дополнительных исследований.

Естественно, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как ваше здоровье зубов может повлиять на растущий плод. Если вы ждете ребенка или планируете забеременеть, вот что вам следует знать о пародонтальной болезни и беременности, а также что делать, если у вас кровоточат десны.

Что вызывает кровотечение десен во время беременности?

Существует несколько причин, по которым беременные женщины имеют повышенный риск кровотечения десен и гингивита, включая следующие:

• Гормональные факторы: Основной причиной гингивита во время беременности являются гормональные изменения, особенно связанные с эстрогеном и прогестероном. Высокий уровень этих гормонов «коррелируют с увеличением зубного налета, липкой смеси бактерий, пищи и мусора», говорит Джозеф Дилл, стоматолог и главный стоматолог Ассоциации стоматологических планов Дельта. Налет может затвердевать, могут размножаться бактерии и воспалять десневую ткань.
• Изменения в питании: Некоторые беременные женщины испытывают сильное желание в употреблении суперсладких продуктов или других продуктов, которые не входят в их обычное рацион, что может увеличить риск зубного налета.
• Тошнота: Тошнота может вызвать отвращение к зубной пасте. Те, кто страдает от утренней тошноты, также могут избегать чистки зубов из-за страха перед рвотными рефлексами.
• Выработка слюны: Беременные женщины могут вырабатывать меньше слюны, что также может привести к увеличению зубного налета и, следовательно, гингивита.

Когда у беременных женщин может возникнуть кровотечение десен?

Во многих случаях гингивит начинает проявляться во втором триместре и достигает пика в третьем триместре. Если у вас был гингивит до беременности, то состояние скорее всего ухудшится во время ожидания ребенка.

Почему важно следить за здоровьем десен во время беременности?

С учетом всех вещей, о которых нужно думать, когда вы беременны, ваше зубное здоровье может не быть на первом месте, но оно должно быть. «Здоровье десен связано с общим благополучием, особенно во время беременности», — говорит Лина Паломо, стоматолог, профессор и председатель Департамента пародонтологии и имплантологии в Колледже стоматологии НЮ.

Требуется провести дополнительные исследования, чтобы определить прямые причины, но некоторые исследования показали, что тяжелая пародонтальная (десневая) болезнь может быть связана с плохими исходами беременности, такими как преждевременные роды и низкий вес при рождении. Тяжелая пародонтальная болезнь также может привести к расшатыванию зубов, удалению зубов или потере костной ткани.

Особенно важно заботиться о зубных проблемах во время беременности, поскольку застойные инфекции могут навредить зубам вашего ребенка, говорит доктор Дилл. ЦПЗ сообщает, что у беременных женщин с высоким количеством бактерий, вызывающих кариес, могут передаваться эти бактерии из их рта в рот ребенка; контакт с бактериями был связан с кариесом и зубными проблемами у детей.

Как справиться с кровотечением десен во время беременности?

Если у вас кровоточат десны во время беременности, важно принять меры для улучшения своего зубного здоровья. Вот несколько советов:

1. Поддерживайте хорошую устную гигиену: Чистите зубы два раза в день щеткой с мягкой щетиной и используйте зубную нить или межзубные щетки для удаления налета и мусора между зубами.

2. Посещайте стоматолога: Регулярные посещения стоматолога помогут выявить проблемы с деснами на ранних стадиях и предотвратить их ухудшение.

3. Правильное питание: Питайтесь здоровой пищей, богатой витаминами и минералами, чтобы поддерживать здоровье десен.

4. Избегайте курения: Курение увеличивает риск развития пародонтальной болезни, поэтому важно избегать этой привычки во время беременности.

5. Пейте достаточно воды: Увеличенное потребление воды поможет уменьшить сухость во рту и улучшить производство слюны.

Если кровотечение десен не прекращается или у вас возникают другие проблемы с зубами во время беременности, обязательно обратитесь к стоматологу для консультации и лечения. Помните, что здоровье ваших десен важно не только для вас, но и для вашего ребенка.

Сообщение Кровотечение десен во время беременности: стоит ли беспокоиться? появились сначала на Умная.

Хотя мнение по этому вопросу разделилось, врачи различных специальностей соглашаются с тем, что в целом вы можете принимать душ в любое время.

«Нет научной литературы, которая говорила бы, что вам нужно принимать душ утром или вечером», — сказал Томас Руссо, профессор и главный специалист по инфекционным заболеваниям в Университете Баффало.

Хотя общих рекомендаций нет, врачи говорят, что есть несколько причин, по которым кто—то может предпочетать одно время для принятия душа другому — в конечном счете, это зависит от состояния здоровья и предпочтений человека.

Принятие душа утром может помочь человеку избавиться от «ночного загрязнения». «Во время сна на простынях или коже могут накапливаться бактерии и клетки кожи», сказала Синди Вассеф, ассистент профессора дерматологии в медицинской школе Рутгерс Роберта Вуда Джонсона. И если вы потеете во сне, это, вероятно, остается на вашей коже. Принятие душа утром может помочь избавиться от этого.

Принятие душа также может помочь человеку стать более бодрым утром. Организм полагается на определенные сигналы для пробуждения, и душ может быть одним из них, сказал В. Кристофер Винтер, невролог и врач по сну в Шарлотсвилле.

«Если это происходит каждый день в одно и то же время, это может служить циркадным маркером для бодрствования», — сказал Кристофер.

Этот эффект может быть особенно выраженным, если человек переключает душ на холодный режим. Это заставляет организм высвобождать нейромедиаторы, такие как норэпинефрин и дофамин (гормон «хорошего настроения»), пробуждая вас в процессе.

Помимо бодрости и чистоты, принятие душа утром может быть просто наиболее логичным или удобным выбором, особенно для тех, кто занимается тренировками по утрам.

«Цель душа — удалить загрязнения с кожи, поэтому лучшее время для душа — после самого большого воздействия пота, грязи и масел. Для большинства людей это происходит после тренировки», — сказал Джошуа Зейхнер, директор косметических и клинических исследований в отделении дерматологии госпиталя Маунт Синай.

Принятие душа утром может быть полезно для вас; однако есть также много преимуществ, связанных с принятием душа перед сном.

Во-первых, принятие душа перед сном очищает кожу после дня, проведенного в контакте с грязью и патогенами. Это «[позволяет] вам ложиться спать чистым.

Это также нужно для тех, у кого сезонная аллергия — принятие душа перед сном может гарантировать, что люди избавились от любой оставшейся на теле пыльцы, которая может вызвать аллергию ночью.

Также это может быть полезно людям с кожными заболеваниями, такими как экзема.

“Факторы окружающей среды, такие как раздражители и загрязнение окружающей среды, могут усугубить некоторые кожные заболевания”, — сказал Вассеф. “Если вы часто подвергаетесь воздействию этих веществ, стоит принимать душ на ночь, чтобы удалить их с вашей кожи”.

Еще одна причина, по которой люди могут захотеть принять душ ночью, — это облегчить переход ко сну. По словам Винтера, точно так же, как принятие душа утром может быть сигналом о том, что пора просыпаться, вечером это также может быть полезным сигналом вашему организму о том, что пора успокоиться.

“Повышение температуры перед сном — и последующее охлаждение — может быть естественным триггером ко сну”, — сказал он.

Сообщение Утром или вечером: когда, по мнению ученых, лучше принимать душ появились сначала на Умная.

Хотя идеальным вариантом было бы дать волосам высохнуть полностью перед сном, это не всегда возможно из-за различных обстоятельств. Однако дерматологи согласны в том, что лучше избегать спать с мокрыми волосами, так как это может привести к их повреждению и увеличить риск различных проблем с кожей головы.

Когда волосы влажные, они становятся более эластичными, рассказала Health Ифе Джей Родни, доктор медицинских наук, дерматолог и директор-основатель Eternal Dermatology and Aesthetics.

“Вот почему нам проще распутывать волосы, когда они влажные, а не сухие”, — сказала она.

Но когда волосы влажные, они также становятся более хрупкими, добавила Синди Вассеф, доктор медицинских наук, доцент кафедры дерматологии в Медицинской школе Рутгерса Роберта Вуда Джонсона.

По словам Родни, сочетание влажных, хрупких волос и “трения” во время сна может привести к ломкости этих прядей.

“По этой причине я бы рекомендовала дать волосам высохнуть перед тем, как ложиться спать”, — сказала она.

Сон с мокрыми волосами может привести к повреждению, но важно отметить, что такая практика не часто приводит к серьезным проблемам со здоровьем волос или их выпадению.

“Если нет значительных движений головой или ворочания с боку на бок, маловероятно, что волосы сильно пострадают”, — сказал Health Джошуа Цайхнер, доктор медицинских наук, директор косметических и клинических исследований в отделении дерматологии больницы Маунт-Синай.

Помимо возможности ломкости волос, если ложиться спать, не высушив волосы, это также может привести к потенциальным проблемам с кожей.

“Сон с мокрыми волосами также может способствовать созданию влажной и теплой среды на коже головы, что может создать условия для бактериальным и грибковым инфекциям”, — сказал Вассеф в интервью Health.

По словам Цайхнера, у человека может развиться бактериальный или грибковый фолликулит, который может проявляться в виде небольших бугорков или пустул на коже головы. Грибок также может накапливаться на коже головы и вызывать инфекции; грибок Malassezia на коже головы может вызывать себорейный дерматит — зудящую шелушащуюся сыпь, в то время как грибок Candida может вызывать такие симптомы, как зуд кожи головы или волдыри.

По словам Цайхнера, сон на мокрых волосах также может усугубить существующую перхоть.

Помимо проблем с кожей, сон с мокрыми волосами может привести к проблемам с дыхательными путями — по словам Вассефа, влажные подушки и постельное белье могут способствовать росту плесени, которая может раздражать дыхательные пути.

Однако это не должно привести к развитию других респираторных заболеваний, таких как простуда, говорит Томас Руссо, доктор медицинских наук, профессор и заведующий кафедрой инфекционных заболеваний Университета в Буффало.

“Ложитесь ли вы спать с мокрыми волосами или с сухими, на это никак не повлияет”, — сказал Руссо в интервью Health. “Это городская легенда”.

Сообщение Ложиться спасть с мокрыми волосами: чем это может навредить здоровью появились сначала на Умная.

Когда говорят о пользе чая Эрл Грей для здоровья, в основном это связано с черным чаем, используемым для его приготовления, который является мощным источником защитных растительных соединений.

Черный чай, из которого готовится Эрл Грей, как и все настоящие чаи, изготавливаются из листьев растения Camellia sinensis.

Черные чаи имеют более темный цвет и сильный вкус по сравнению с зеленым чаем из-за более длительного процесса окисления, во время которого листья чая подвергаются воздействию воздуха. Процесс окисления приводит к тому, что листья чая становятся коричневыми, а вкус чая усиливается.

Существует много видов черного чая, включая ассам, дарджилинг и цейлонский чай и у каждого свои вкусы. Чай Эрл Грей готовится из смеси черного чая и масла бергамота, которое извлекается из бергамотового апельсина, цитрусового фрукта, происходящего из Италии. Однако некоторые чаи Эрл Грей готовятся с использованием синтетического аромата бергамота, поскольку он дешевле, чем масло бергамота.

Также чай Эрл Грей может быть приготовлен из разных видов черного чая, поэтому вкус Эрл Грей может различаться в зависимости от продукта. Однако обычно Эрл Грей имеет слегка сладкий вкус с нотками цитруса. Черный чай, который является основой чая Эрл Грей, является отличным источником растительных соединений, обладающих антиоксидантным эффектом в организме.

Антиоксиданты помогают защищать от клеточного повреждения путем нейтрализации высокореактивных веществ, называемых свободными радикалами. Когда уровень свободных радикалов становится слишком высоким, это перегружает защитные антиоксидантные системы организма, что приводит к состоянию, называемому окислительным стрессом. Окислительный стресс, который связан с повреждением тканей и хроническим воспалением, считается основным фактором, способствующим возникновению и прогрессированию нескольких заболеваний, включая определенные виды рака и сердечно-сосудистые заболевания.

Черный чай содержит ряд биологически активных соединений, которые могут помочь снизить маркеры окислительного стресса и воспаления. Например, старое исследование 2010 года, в котором участвовали 46 человек с диабетом 2 типа, состоянием, часто связанным с окислительным стрессом, показало, что употребление от 2 до 4 чашек черного чая в день в течение четырех недель, привело к значительному снижению воспалительного маркера С-реактивного белка и значительному увеличению антиоксидантного фермента глутатиона. Также уменьшились уровни маркера окислительного стресса малондиальдегида.

Высокая концентрация защитных клеточных соединений черного чая, по предположениям, является причиной того, что люди, регулярно употребляющие черный чай, имеют сниженный риск развития нескольких заболеваний, таких как определенные виды рака и когнитивный упадок.

Масло бергамота также обеспечивает некоторые антиоксиданты, такие как терпены, такие как лимонен и линалол. Однако, поскольку в чае Эрл Грей используется небольшое количество масла бергамота, его вклад в общий антиоксидантный эффект чая может быть незначительным. Тем не менее, аромат бергамота придает чаю особый вкус и делает его популярным среди любителей чая.

Сообщение Чай Эрл Грей: чем он полезен для здоровья появились сначала на Умная.

Существует много способов поддержать здоровую иммунную систему, включая регулярную физическую активность и хороший сон. Однако питание, с акцентом на определенные питательные вещества, также играет значительную роль.

Вот лучшие продукты для поддержания здоровья иммунной системы.

Цитрусовые фрукты

Цитрусовые фрукты, известные своим содержанием витамина C. Витамин C, или аскорбиновая кислота, является водорастворимым витамином, необходимым для роста и восстановления тканей. Как антиоксидант, витамин C борется с свободными радикалами, что помогает предотвратить определенные виды рака, сердечные заболевания и другие хронические заболевания.

Средний взрослый нуждается в 75-90 миллиграмм (мг) витамина C в день. Однако организм не способен производить витамин C самостоятельно, поэтому его необходимо получать через питание.

Вот сколько витамина C содержится в главных цитрусовых продуктах:

Апельсины: 82,7 мг витамина C на фрукт

Мандарины: 32 мг витамина C на фрукт

Лаймы: 19,5 мг витамина C на фрукт

Грейпфрут: 39,3 мг витамина C на 1/2 фрукта

Перцы

Перцы, особенно красные, также могут поддерживать здоровую иммунную систему. Удивительно, что красные перцы содержат больше витамина C, чем большинство цитрусовых фруктов. Один большой красный перец содержит 210 мг витамина C, более чем в два раза превышая рекомендуемый дневной прием.

Однако польза перца не ограничивается только этим. Они содержат бета-каротин, мощный антиоксидант, который придает перцу его насыщенный красный цвет и борется со свободными радикалами. Бета-каротин также известен своей провитаминной активностью, что означает, что перцы также могут поддерживать здоровье глаз и кожи.

Йогурт

Исследования продолжают показывать связь между здоровьем кишечника и общим здоровьем. Желудочно-кишечный тракт является домом для сложного микробного сообщества, поддерживающего ваше здоровье через свою роль в регуляции энергии и иммунного ответа. Однако не все бактерии полезны для здоровья кишечника, поэтому важно «поддерживать» хорошие бактерии, которые присутствуют в организме. Употребление йогурта и других богатых пробиотиками продуктов, может увеличить количество полезных бактерий в вашем микробиоме кишечника. Греческий йогурт особно полезен для иммунной системы, так как он обеспечивает высококачественный белок и помогает разнообразить штаммы бактерий в кишечнике.

Йогурт можно употреблять самостоятельно или в сочетании со смесью ягод и гранол для увеличения потребления витамина C и клетчатки. Йогурт также является питательным дополнением к многим супам, смузи и заправам.

Жирная рыба

Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, богата витамином D. Например, в 3 унциях приготовленного лосося содержится 14,5 мкг витамина D, что составляет 97% от рекомендуемой суточной нормы. Кроме того, жирная рыба является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые связаны со снижением смертности от основных причин, включая сердечно-сосудистые заболевания, рак и болезнь Альцгеймера. Исследования доказали связь между омега-3 жирными кислотами и снижением экспрессии провоспалительных маркеров.Тем не менее, важно помнить о размерах порций при употреблении жирной рыбы, поскольку избыток даже полезных жиров может привести к неблагоприятным последствиям.

Домашняя птица

Филе домашней птицы, а именно куриные грудка и грудка индейки, богаты витамином В6 и могут поддерживать здоровую иммунную систему. Витамин В6 жизненно важен для выработки Т-лимфоцитов и интерлейкинов, необходимых для оптимального функционирования иммунной системы. Кроме того, исследования показали связь между дефицитом витамина В6 и хроническим воспалением, указывая на то, что этот витамин смягчает окислительный стресс. Порция куриной грудки весом 4 унции содержит 0,916 мг витамина В6, что составляет 16,54% от максимальной рекомендуемой суточной нормы.

Листовая зелень

Листовая зелень, такая как шпинат, капуста кале и мангольд, может влиять на здоровую иммунную систему. Они богаты питательными веществами и клетчаткой, поддерживают здоровье кишечника и удовлетворяют суточную потребность в питательных веществах. Однако их антиоксидантный профиль оказывает наиболее мощное воздействие на иммунитет. Исследования показали, что регулярное употребление зеленых листовых овощей может уменьшить окислительное повреждение и воспаление в организме.

Орехи

Цинк необходим для здоровья иммунной системы, поскольку он играет роль в регуляции внутриклеточных сигнальных путей. Орехи, такие как кешью, миндаль и кедровые орехи, являются отличными источниками цинка. Например, в 1 унции орехов кешью содержится 1,64 мг цинка, что составляет 19-15% от максимальной рекомендуемой суточной нормы. Аналогичным образом, в 1 унции миндаля содержится 0,885 мг цинка, или 8% от верхней границы рекомендуемого диапазона.

Имбирь

Имбирь также положительно влияет на иммунную систему. Он обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благодаря чему он может помочь снизить риск хронических проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания. Исследования показали, что имбирь блокирует провоспалительные цитокины и подавляет окислительные молекулы, которые способствуют воспалению в организме.

Куркума

Куркума, ярко-желтая и горькая пряность, содержит биологически активное соединение под названием куркумин. Куркумин взаимодействует с клетками иммунной системы, такими как макрофаги и естественные клетки-киллеры, повышая защитные возможности организма. Его гастропротекторные, противовоспалительные и антиоксидантные свойства подавляют метаболические пути, которые вызывают воспаление и окислительный стресс в организме.

Чеснок

Чеснок издавна используется в медицинских целях, поскольку он содержит множество соединений, которые связаны с иммунной функцией. Эти биологически активные соединения способствуют различным биологическим процессам в организме благодаря своим антибактериальным, противовоспалительным, антиоксидантным и нейропротекторным свойствам. Например, чеснок может поддерживать здоровье мозга, кишечника и сердца. Кроме того, исследования показывают, что чеснок может усиливать иммунный ответ и уменьшать воспаление.

Включение в рацион продуктов, богатых витамином C, бета-каротином и пробиотиками, может значительно укрепить иммунит и помочь организму бороться с вредными воздействиями внешней среды. Поэтому важно разнообразить свой рацион и уделять внимание пательным веществам, которые поддерживают здоровье иммунной системы.

Сообщение Цитрусовые, перец и другие: какие продукты полезны для иммунитета появились сначала на Умная.

Прекращение употребления алкоголя может принести как краткосрочные, так и долгосрочные эффекты. Скорость, с которой печень разлагает алкоголь, зависит от нескольких факторов, таких как гены, возраст, вес, количество употребленного алкоголя и еды, которую вы употребляли. В зависимости от способа измерения, алкоголь может находиться в вашем организме от 6 до 72 часов. Например, кровяной тест или тест слюны может обнаружить алкоголь в крови до 12 часов. Дыхательный тест может обнаружить алкоголь в течение 12-24 часов. Тест мочи может обнаружить алкоголь в течение 12-24 часов и даже более 72 часов после употребления алкоголя в больших количествах.

Прекращение употребления алкоголя на всегда может показаться легким, если подойти к этому с короткосрочной целью. Сосредотачиваясь на краткосрочных эффектах прекращения употребления алкоголя, можно достигнуть конкретных результатов на пути к долгосрочной трезвости.

Важно знать, что каждый организм индивидуален, и время, необходимое для появления эффектов, у людей может различаться. Например, в течение первых трех дней после последнего употребления алкоголя вы можете испытывать симптомы отмены. Обычные симптомы отмены могут включать в себя дрожь рук, потоотделение, сердцебиение более 100 ударов в минуту, тошноту, рвоту, головные боли, уменьшение аппетита, тревогу, раздражительность, беспокойство, затруднения с сном. У большинства людей симптомы отмены уменьшаются или прекращаются к концу первой недели. Однако у тех, кто ранее употреблял алкоголь в больших количествах, они могут продолжаться дольше.

Через неделю после прекращения употребления алкоголя вы можете заметить улучшение сна. Через две недели после прекращения алкоголя вы можете начать терять вес из-за удаления калорий из алкогольных напитков. В третью неделю, если вы страдаете гипертонией или повышенным кровяным давлением, вы можете заметить снижение давления. Вы будете чувствовать себя более отдохнувшими. В этот момент вы можете задуматься о более широких последствиях употребления алкоголя, таких как его влияние на ваше здоровье, психическое благополучие, работу, личные отношения и многое другое.

Достигнуть рубежа «месяц без алкоголя» — это огромное достижение. К этому времени физические симптомы отмены должны уйти, и вы можете испытывать меньше тревоги и депрессии. Кроме того, вы можете заметить улучшения в коже, глубокий сон и бодрость.

Сообщение Отказ от алкоголя: как это влияет на организм человека появились сначала на Умная.

Добавление семян в ваш рацион питания может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в питательных веществах и может снизить риск развития нескольких заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и определенные виды рака.

Тыквенные семечки

Питательная ценность порции одной унции (1/4 чашки) жареных тыквенных семечек:

• Калории: 163
• Белок: 8,45 г
• Углеводы: 4,17 г
• Клетчатка: 1,84 г
• Жир: 13,9 г
• Медь: 0,36 мг или 40% от суточной нормы (DV)
• Железо: 2,29 мг или 13% от DV
• Магний: 156 мг или 37% от DV
• Цинк: 2,17 мг или 20% от DV

Тыквенные семечки являются отличным источником растительного белка и важных минералов, таких как магний, медь, цинк и железо. Порция тыквенных семечек в одну унцию покрывает 37% вашей ежедневной потребности в магнии, минерале, который участвует в регулировании кровяного давления, уровня сахара в крови и стресса.

Они также богаты медью и железом, двумя минералами, необходимыми для производства эритроцитов, и цинком, питательным веществом, которое играет критическую роль в иммунной функции, росте и развитии, синтезе ДНК и здоровье кожи.

Тыквенные семечки бедны углеводами, но богаты растительным белком и полезными жирами, что делает их хорошим выбором для тех, кто следует растительным или низкоуглеводным рационом питания.

Семена чиа

Семена чиа — это семена- суперфуд, они богаты питательными веществами и антиоксидантами. Питательная ценность порции одной унции (2 столовые ложки) семян чиа:

• Калории: 138
• Белок: 4,7 г
• Углеводы: 12,3 г
• Клетчатка: 10,6 г
• Жир: 8,6 г
• Кальций: 179 мг или 14% от DV
• Магний: 95 мг или 23% от DV
• Железо: 1,6 мг или 9% от DV
• Омега-3 жирные кислоты: 5,1 г

Семена чиа являются отличным источником растворимой и нерастворимой клетчатки, которая помогает в поддержании здоровья пищеварительной системы и снижении уровня холестерина в крови. Они также богаты кальцием, магнием и железом, что делает их отличным выбором для поддержания костного здоровья и производства красных кровяных клеток.

Семена чиа также содержат высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые известны своими противовоспалительными свойствами и способностью улучшать здоровье сердца и мозга. Добавление семян чиа в ваш рацион питания может помочь улучшить общее здоровье и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена льна

Семена льна — это еще один суперфуд, богатый питательными веществами и антиоксидантами. Питательная ценность порции одной унции (2 столовые ложки) семян льна:

• Калории: 110
• Белок: 3,8 г
• Углеводы: 6 г
• Клетчатка: 5,6 г
• Жир: 9 г
• Магний: 40 мг или 10% от DV
• Фосфор: 88 мг или 7% от DV
• Омега-3 жирные кислоты: 6,4 г

Семена льна являются одним из лучших источников растительных омега-3 жирных кислот, которые играют важную роль в здоровье сердца, мозга и суставов. Они также богаты клетчаткой, которая помогает в поддержании здоровья пищеварительной системы и снижении уровня холестерина в крови.

Семена льна также содержат линганы, фитохимикаты, которые могут иметь антиоксидантные и противовоспалительные свойства, а также помогать в борьбе с раковыми клетками. Добавление семян льна в ваш рацион питания может помочь улучшить общее здоровье и снизить риск развития различных заболеваний.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника — это популярная закуска, богатая питательными веществами и антиоксидантами. Питательная ценность порции одной унции (1/4 чашки) семян подсолнечника:

• Калории: 164
• Белок: 5,8 г
• Углеводы: 5,7 г
• Клетчатка: 2,4 г
• Жир: 14,2 г
• Витамин Е: 10,3 мг или 69% от DV
• Медь: 0,6 мг или 67% от DV
• Селен: 30,6 мкг или 56% от DV
• Магний: 91,4 мг или 22% от DV

Семена подсолнечника богаты витамином Е, антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений свободными радикалами и поддерживает здоровье кожи и иммунной системы. Они также содержат медь, селен и магний, которые играют важную роль в здоровье костей, иммунной системы и сердца.
Семена подсолнечника можно употреблять в сыром или жаренном виде, добавлять в выпечку, салаты и другие блюда.

Семена горчицы

Семена горчицы богаты питательными веществами и антиоксидантами. Питательная ценность порции одной унции (2 столовые ложки) семян горчицы:

• Калории: 57
• Белок: 3 г
• Углеводы: 4 г
• Клетчатка: 2,6 г
• Жир: 3,3 г
• Кальций: 35 мг или 3% от DV
• Железо: 1,2 мг или 7% от DV
• Магний: 23 мг или 6% от DV

Семена горчицы содержат сульфорафан, фитохимикат, который известен своими антираковыми свойствами и способностью снижать воспаление в организме. Они также богаты клетчаткой, железом и магнием, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья костей, крови и сердца.

Семена горчицы можно использовать в приготовление различных блюд, таких как маринады, соусы и заправки, чтобы придать им уникальный вкус и добавить питательные вещества. Употребление семян горчицы в ваш рацион питания может помочь улучшить общее здоровье и снизить риск развития различных заболеваний.

Сообщение Тыквенные, подсолнечные, льняные, горчичные и чиа: чем полезны эти семена появились сначала на Умная.

Большинство людей в США потребляют около 17 чайных ложек сахара ежедневно, что превышает рекомендуемое количество. Излишнее потребление сахара приводит к таким заболеваниям, как диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и кариес. Это не означает, что вам нужно полностью избегать сахара, но важно быть внимательным к его потреблению. Нет установленных рекомендаций по количеству натуральных сахаров, которые вы должны употреблять, но есть рекомендации для «добавленных» сахаров.

Американцы набирают в среднем 13% своих калорий из «добавленного» сахара. Руководство по питанию для американцев рекомендует взрослым ограничить добавленные сахара не более 10% от общего количества потребляемых калорий. Например, если вы потребляете 2000 калорий в день, рекомендации предполагают ограничение потребления добавленного сахара до 12 чайных ложек (50 г) в день.

Американская ассоциация сердца (AHA) имеет более амбициозные рекомендации. Они предлагают взрослым ограничить добавленные сахара не более 6% от общего количества потребляемых калорий. Это 6-9 чайных ложек, или около 30 грамм сахара, для диеты на 2000 калорий.

Рекомендации для детей ниже. Согласно Американской академии педиатров, дети до 2 лет не должны употреблять никаких добавленных сахаров. Подростки и дети старше 2 лет должны потреблять не более 6 чайных ложек (25 г) в день.

Ваш организм в целом обрабатывает все формы сахара одинаково, за исключением некоторых. Углеводы в натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи, бобы и цельные зерна, содержат различные виды крахмала, включая сложные углеводы и клетчатку. Сахар и другие подсластители являются простыми углеводами.

Сложные углеводы содержат три или более типов сахара и также предлагают питательные вещества, такие как клетчатка. В результате они перевариваются медленнее, что предотвращает резкие скачки уровня глюкозы в крови. Ваш организм также производит короткие жирные кислоты (SCFAs) для переваривания клетчатки в сложных углеводах. SCFAs также могут способствовать здоровью кишечника, поскольку они ферментируются в толстой кишке и могут увеличить рост полезных бактерий.

В общем, когда речь идет о внимательном отношении к количеству потребляемого сахара, сосредоточьтесь на «добавленном» сахаре. «Добавленный» сахар включает фруктозу, мед, кленовый сироп, агаву и другие. Сахар, особенно натуральный, вполне приемлем в умеренных количествах. Однако избыточное потребление сахара может привести к избыточному потреблению калорий, что может вызвать набор веса. Избыточный жир в организме связан с многими заболеваниями, включая:

• Гипертония (высокое давление)
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Апноэ сна (хроническое нарушение дыхания, при котором ваше дыхание прекращается и снова начинается повторно во время сна)
• Остеоартрит (состояние суставов, которое возникает, когда хрящ—соединительная ткань, окружающая кости—вокруг сустава постепенно разрушается со временем)
• Хроническая боль
• Рак
• Кариес (корень зуба)

Вы, возможно, помните, как взрослые предупреждали вас, что конфеты могут вызвать кариес. Это потому, что бактерии во рту питаются сахаром, вырабатывая кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Поэтому важно следить за количеством потребляемого сахара, особенно добавленного, чтобы избежать развития кариеса и других заболеваний, связанных с избыточным потреблением сахара.

Сообщение Сколько сахара безопасно есть в день: мнение ученых появились сначала на Умная.

Одно из последних исследований, проведенных в Университете МД Андерсон в Техасе, показало, что 45 минут интенсивных тренировок три раза в неделю могут снизить риск развития рака у пациентов с синдромом Линча, генетическим состоянием, которое может привести к раку в молодом возрасте.

Исследователи обнаружили, что такой уровень физической активности делает иммунную систему более способной бороться с раковыми клетками. Ученые провели эксперимент — 45 минут интенсивного велотренинга 3 дня в неделю. Исследование было небольшим (всего 21 человек), но оно дополнило огромное количество доказательств, связывающих регулярные тренировки с снижением риска рака, особенно рака толстой кишки.

Ученые изучили, как физическая активность может снизить риск рака, и обнаружили, что участники, которые занимались спортом, имели более активные иммунные клетки, ответственные за атаку на раковые клетки. Они также заметили снижение уровня воспалительного маркера простагландин Е2 (PGE2), что свидетельствует о более сильном иммунном ответе.

Это исследование подтверждает уже существующие данные о том, что регулярные тренировки могут помочь предотвратить рак. Массовый систематический обзор более чем 45 исследований и нескольких миллионов людей, проведенный в 2019 году, показал, что физическая активность может снизить риск нескольких видов рака на 20%.

Хотя исследование в Университете МД Андерсон было проведено на пациентах с синдромом Линча, ученые считают, что результаты могут быть применимы и ко всему населению. Физическая активность может быть защитой от различных видов рака, а изменения в иммунной системе, вызванные тренировками, могут помочь организму бороться с раковыми клетками.

Сообщение Почему ученые советуют заниматься спортом не менее 45 минут 3 раза в неделю появились сначала на Умная.

Углеводы поступают в наш организм из трех основных типов: сахаров (которые естественным образом содержатся в фруктах и находятся в сахаросодержащих продуктах), крахмала (таких как хлеб, картофель и паста) и клетчатки или грубой пищи, которая является непереваримой частью углеводов, способствующей поддержанию здоровья кишечника и сердца, а также уровня сахара в крови.

Хлеб отличный выбор углеводов, благодаря его универсальности и доступности.

Хлеб из пророщенных зерен

Хлеб из пророщенных зерен изготавливается из цельных зерен, которые проросли в специально контролируемой среде. Обычно зерна находятся в состоянии покоя, но пророщенные зерна начинают прорастать.

Цельные зерна содержат все части зерна — оболочку, зародыш и эндосперм, обеспечивая больше питательных веществ и антиоксидантов. Потребление продуктов из цельного зерна может поддерживать здоровье пищеварительной системы, снижать риск сердечных заболеваний и помогать контролировать вес.

Когда зерна прорастают, их питательные вещества становятся более доступными для усвоения.

Пророщенные зерна также содержат более высокие количества необходимых аминокислот. Аминокислоты являются важными строительными блоками белков, и необходимые аминокислоты не могут быть произведены организмом и должны поступать из пищи.

Пищевая ценность хлеба из пророщенных зерен и других упомянутых ниже видов хлеба может варьироваться в зависимости от марки и размера порции. Один ломоть хлеба из пророщенных зерен (39 грамм) содержит 100 калорий, 4,02 грамма белка, 18 грамм углеводов и 3 грамма клетчатки.

Хлеб из цельного зерна

Хлеб из цельного зерна использует все три части зерна. Внешний слой зерна, или оболочка, содержит антиоксиданты, клетчатку и витамины группы B. Зародыш богат витаминами группы B, минералами и полезными жирами. Эндосперм обеспечивает крахмальные углеводы, белок и небольшие количества витаминов и минералов.

С другой стороны, рафинированные зерновые продукты имеют удаленные оболочку и зародыш, оставляя только крахмальный эндосперм. Этот процесс удаляет четверть белка и две трети или более необходимых питательных веществ. Для компенсации потерь рафинированный зерновой продукт обогащается, но с меньшим количеством половины десятка многих отсутствующих питательных веществ. Поэтому диетические рекомендации предполагают, что половина нашего потребления зерновых продуктов должна приходиться на цельные зерна.

Пшеничный хлеб — это один вид цельного зерна. Один ломоть (32 грамма) пшеничного хлеба содержит 80,6 калорий, 3,97 грамма белка, 13,7 грамма углеводов и 1,92 грамма клетчатки.

Цельнозерновой ржаной хлеб

Ржаной хлеб изготавливается из ржи, которая является видом пшеничной культуры. Рожь имеет высокий уровень клетчатки в своем эндосперме, а не только в оболочке. Кроме того, тип клетчатки в ржи способствует быстрому насыщению или ощущению сытости.

Благодаря своему высокому содержанию клетчатки, продукты из ржи обычно имеют более низкий гликемический индекс по сравнению с пшеницей и большинством других зерновых продуктов. Гликемический индекс (ГИ) — это мера того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови. В целом, продукты с низким ГИ повышают уровень сахара в крови медленно, а продукты с высоким ГИ повышают уровень сахара в крови быстро. Потребление продуктов с низким ГИ полезно для эффективного контроля уровня сахара в крови и снижения риска развития диабета. Один ломоть ржаного хлеба (32 грамма) содержит 67,2 калорий, 2,2 грамма белка, 13,8 грамма углеводов и 1,7 грамма клетчатки.

Итак, выбирая хлеб из цельного зерна, такой как хлеб из пророщенных зерен, пшеничный или ржаной хлеб, вы получаете не только важные углеводы, но и дополнительные питательные вещества, которые способствуют поддержанию здоровья и хорошему самочувствию. Помните, что разнообразие в рационе питания играет ключевую роль в обеспечении организма всем необходимым для правильного функционирования.

Сообщение Хлеб из пророщенных зерен, пшеничный и ржаной: какой хлеб полезен для здоровья появились сначала на Умная.

Ожирение является хорошо известным фактором риска для заболевания почек, которое является одной из основных причин смертности в Соединенных Штатах. Гормональные изменения, связанные с избыточным жировым слоем, могут увеличить объем жидкости в организме, повысить артериальное давление и способствовать инсулинорезистентности. Все это заставляет почки работать более интенсивно для фильтрации крови, что приводит к повреждениям и образованию рубцов.

Исследование показало, что для каждых 11 фунтов(примерно 5 кг) набранного веса риск заболевания почек увеличивается на 34%. Однако потеря веса не снижает этот риск. Это говорит о том, что предотвращение набора веса может быть важнее, чем его потеря.

Ученые также обратили внимание на уровень физической активности участников исследования. Те, кто ходил медленнее 2 миль(3,2 км) в час, были на 57% более подвержены риску заболевания почек, чем более люди с более быстрой походокой. Регулярные занятия спортом могут помочь организму выжить при наличии повреждений почек.

Ученые предполагают, что преимущества могут быть связаны с антиинфламматорным действием регулярных занятий спортом и/или улучшением состояния сердца и сосудов. Механизмы, с помощью которых фитнес и высокий уровень физической активности защищают почки, представляют собой важную область для дальнейших исследований.

Исследование отражает тенденцию в исследованиях ожирения, переходящую от фокуса исключительно на вес тела к изучению других факторов, которые могут объяснить связь между ожирением и заболеваниями. Важно учитывать, что интенсивные тренировки могут вызвать осложнения у пациентов с повреждением почек. Заболевание почек связано с потерей мышечной массы и ухудшением общего состояния здоровья, поэтому необходимо подходить к тренировкам с осторожностью и консультироваться с врачом.

Сообщение Занятия фитнесом важнее похудения: почему так считают ученые появились сначала на Умная.

Одним из ключевых компонентов тыквенных семечек является магний, который играет важную роль в более чем 300 реакциях в организме. Он помогает поддерживать ритм сердца, управлять уровнем сахара в крови, производить энергию, укреплять кости и поддерживать здоровую иммунную систему.

Согласно данным исследований, магний также помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение. Поэтому, если вы чувствуете себя напряженно или тревожно, попробуйте добавить тыквенные семечки в свой рацион для улучшения вашего эмоционального состояния.

Кроме того, тыквенные семечки содержат больше жиров, чем углеводов и белка, причем большинство жиров являются моно- и полиненасыщенными, что помогает снизить уровень вредного холестерина и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Тыквенные семечки также богаты клетчаткой, которая помогает в процессе пищеварения и обеспечивает долгое чувство сытости. Растворимая клетчатка, содержащаяся в тыквенных семечках, может защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования показывают, что тыквенные семечки могут улучшить мужскую фертильность и снизить риск развития рака молочной железы.

Согласно Лорен Манакер, магистру наук, диетологу, специалисту по клиническому питанию, автору книг The First Time Mom’s Pregnancy Cookbook, The 7 Ingredient Healthy Pregnancy Cookbook и Fueling Male Fertility, тыквенные семечки содержат цинк, питательное вещество, которое поддерживает иммунитет.

«Постоянное употребление их может помочь вам получить достаточно этого ключевого минерала и поддержать ваш иммунитет», — говорит Манакер.

Кроме того, цинк играет важную роль в качестве спермы и развитии сперматозоидов. Фитоэстрогены, содержащиеся в тыквенных семечках, могут помочь снизить риск рака молочной железы. Кроме того, экстракты и масла из тыквенных семечек могут поддерживать здоровье мочевого пузыря и предстательной железы.

Исследования показывают, что экстракт тыквенных семечек может уменьшить симптомы гиперактивного мочевого пузыря и увеличить кровоток у женщин в постменопаузе. Антиоксиданты, здоровые жиры и клетчатка, содержащиеся в тыквенных семечках, являются необходимыми для здоровья сердца. Они помогают защищать клетки от повреждений, что может предотвратить старение и развитие болезней.

Согласно Манакер, тыквенные семечки содержат лигнаны — полифенолы, которые могут помочь снизить риск рака груди. В наблюдательном исследовании, опубликованном в журнале Nutrition and Cancer, было обнаружено, что употребление тыквенных семечек было связано с снижением риска рака груди у женщин в постменопаузе. Другое исследование, опубликованное в том же журнале, предполагает, что лигнаны в пище также могут играть важную роль в лечении этого рака.

«Тыквенные семечки богаты клетчаткой, что может быть полезно, но важно соблюдать меру», — говорит Лиза Янг, доктор философии, диетолог, автор книг Finally Full, Finally Slim и практикующий питатель в частной практике.

Если вы употребляете слишком много тыквенных семечек сразу, доктор Янг предполагает, что это может привести к газообразованию и дискомфорту в желудке.

«Тыквенные семечки содержат важные минералы, такие как железо и кальций», — говорит доктор Янг.

Согласно клинике Майо, рекомендуемый ежедневный прием кальция составляет 1000-1200 миллиграмм для мужчин и 1200 для женщин в возрасте 51 год и старше. Тем временем, рекомендуемый ежедневный прием железа составляет 10-15 миллиграмм для взрослых мужчин и женщин, и 30 миллиграмм для беременных женщин.

Таким образом, тыквенные семечки могут принести множество пользы вашему здоровью, от улучшения иммунитета до снижения риска рака и улучшения настроения. Однако важно помнить о мере и не употреблять их в избытке, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Сообщение Тыквенные семечки: чем они полезны для здоровья появились сначала на Умная.

Хрустящая текстура бок чоя и способность поглощать вкус делают его важным ингредиентом в различных блюдах. Например, его часто используют в салатах, жареных блюдах и супах, так как он добавляет объем и множество питательных веществ.

Бок чой богат на питательные вещества, способствующие здоровью, такие как витамин А, витамин С и витамин К, кальций и фолиевая кислота. Включение бок чоя в сбалансированное питание может поддерживать иммунную функцию, здоровье костей и другие показатели здоровья.

Многие минералы в бок чое, включая кальций, фосфор, витамин К и цинк, могут помочь поддерживать здоровье костей. Кости являются основным местом хранения кальция, что добавляет к их прочности и структуре. К сожалению, организм не может производить свой кальций самостоятельно, поэтому его необходимо потреблять через питание. Бок чой предлагает высокоусвояемую форму кальция.

Бок чой также содержит небольшие количества цинка и железа, которые также поддерживают здоровье костей. Цинк играет значительную роль в производстве коллагена, белка, находящегося в суставах и скелетной системе, необходимого для прочности и структуры костей.

Железо, с другой стороны, необходимо для метаболизма витамина D, что является приоритетом в профилактике остеопороза. Добавление бок чоя в сбалансированное питание может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Листовой зеленый овощ содержит калий, магний и кальций, все минералы, играющие роль в регулировании кровяного давления. Некоторые исследования показали, что употребление листовых зеленых овощей связано с меньшим количеством сердечно-сосудистых заболеваний и является многообещающей стратегией для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.

Бок чой также содержит значительное количество витамина С, который связан с более низкой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства бок чоя, благодаря его содержанию витамина С, могут способствовать здоровому кровотоку, поддерживая сосудистую реакцию и целостность.

Бок чой беден калориями и богат важными микроэлементами, поддерживающими общее благополучие и усилия по контролю веса. Состоящий из волокон и воды, он является насыщающим овощем, что может помочь удовлетворить голод без добавления калорий в свой дневной рацион. Плюс ко всему бок чой помогает в контроле аппетита, увеличивая чувство сытости, что делает менее вероятным для вас обращение к менее питательным перекусам между приемами пищи.

Более того, бок чой можно приготовить несколькими различными способами, добавляя разнообразие в ваш рацион. Для тех, кто предпочитает хрустящую закуску, рассмотрите запекание половинок бок чоя. Те, кто хочет добавить волокно и витамины к своему гарниру из риса, могут обжарить овощи с оливковым маслом и чесноком перед тем, как добавить их. Возможностей множество.

Как и другие крестоцветные овощи, бок чой может обладать антираковыми свойствами. Хотя эти свойства вероятно многофакторны, большая часть их хемопревентивного действия, вероятно, связана с их содержанием глюкозинолатов. Современные исследования показали, что глюкозинолаты и их продукты распада действуют под анти-воспалительными и антиоксидантными механизмами. Тем не менее, требуется продолжение исследований для полного понимания механизмов, по которым бок чой и другие крестоцветные овощи могут помочь предотвратить развитие рака.

Сообщение Бок чой: чем полезен этот вид капусты появились сначала на Умная.

Согласно двадцатилетнему исследованию Гарвардской Высшей Школы, совместное провождение времени (без телефонов) за столом хотя бы в течении нескольких минут каждый день может улучшить физическое и психическое здоровье всех членов семьи.

Вот некоторые из самых свежих исследований, доказывающих пользу обедов всей семьей.

Совместный обед способствует более здоровым пищевым привычкам

Исследование 2018 года в JAMA Network Open показало, что семейные обеды связаны с более здоровым рационом в целом, особенно среди подростков. Подростки, которые обедали с семьей, были более склонны потреблять больше фруктов и овощей, и меньше фастфуда и сладких напитков.

Совместный обед может помочь предотвратить психические расстройства

Согласно исследованию канадских ученых в 2015 году, частые семейные ужины могут предотвращать проблемы с расстройствами пищевого поведения, употреблением алкоголя и наркотиков, агрессивным поведением, депрессией и мыслями о самоубийстве у подростков. Наиболее заметные результаты были среди молодых женщин-участниц, семейные ужины хорошо влияли на из психическое здоровье.
А опрос 2022 года Американской Ассоциации Здравоохранения показал, что 91% родителей сообщили, что их семьи значительно меньше стрессовали, когда они регулярно ужинали вместе.

Совместный обед может предотвратить проблемы с весом во взрослом возрасте

Исследование 2015 года, опубликованное в Журнале Педиатрии, нашло прямую корреляцию между частотой общих семейных ужинов в подростковом возрасте и сниженными шансами ожирения или проблем с весом через 10 лет, особенно среди черных подростков. Исследование заключило, что семьи должны собираться хотя бы на один или два ужина в неделю, чтобы помочь защитить своих детей от проблем с весом в будущем.
Подобные результаты были также подтверждены в исследовании 2017 года, опубликованном в Журнале Академии Питания и Диетологии, хотя это исследование показало, что была болееизкая частота ожирения во взрослом возрасте специфически только в том случае, если семейные ужины, приготовленные вместе, были домними.

Обед вместе может улучшить самооценку детей

Безопасность, обеспеченная регулярным обедом вместе с семьей, помогает детям почувствовать себя увереннее в себе, согласно экспертам из Stanford Medicine Children’s Health, педиатрической системы здравоохранения, аффилированной с Университетом Стэнфорда.
Поощряя ваших детей говорить о своем дне (и внимательно слушая их ответы), вы сообщаете, что цените и уважаете их как личность. Детям следует разрешить выбирать свои места и поощрять их помогать с обязанностями, связанными с ужином, будь то накрытие стола, подача еды или уборка.

Обед вместе может улучшить навыки общения

Исследование 2017 года в Канаде, которое следило за группой детей с младенчества до отрочества, обнаружило, что участники, которые регулярно обедали вместе с семьей, обладали лучшими навыками общения и социальными навыками в целом. Общение за столом помогает детям развивать умение слушать других, выражать свои мысли и чувства, а также учиться решать конфликты мирным путем.

Таким образом, обеды вместе могут стать не только временем для приятного общения и наслаждения вкусной едой, но и мощным инструментом для улучшения физического и психического здоровья всей семьи. Поэтому не упускайте возможность провести время за обедом вместе с вашими близкими — это может принести невероятные пользы для всех.

Сообщение Семейные обеды и ужины: 7 научно доказанных плюсов появились сначала на Умная.

Так сколько кесаревых сечений можно сделать? Ответ неоднозначен. Нет четкого правила относительно количества кесаревых сечений, которые можно сделать.

«Я проводил шестое кесарево сечение у женщины практически без осложнений или трудностей, и я проводил второе кесарево сечение с множеством спаек и потенциальных осложнений,» — говорит Джейсон С. Джеймс, врач-акушер в Майами.

Каждый человек уникален, поэтому медицинские работники должны проанализировать здоровье, историю и опасения каждого перед принятием правильного решения.

Следует ли делать еще одно кесарево сечение? Желаете узнать, сколько кесаревых сечений можно сделать? Для того, чтобы ответить вам на этот вопрос врачи учтут несколько факторов.

Ваша история родов

После кесарева сечения некоторые люди пытаются родить следующего ребенка естественным путем. Это называется естественные роды после кесарева сечения (VBAC). Если у вас низкорисковая беременность, процедура имеет успех примерно 60-80%. Однако большинство медицинских профессионалов не рекомендуют VBAC для тех, у кого было два или более кесаревых сечений. Это потому что риск разрыва матки — разрыв в прошлом шраме от кесарева сечения или мышцах матки, что может быть опасно для родителя или ребенка — возрастает с каждой операцией и вероятнее всего произойдет после VBAC.

Риски многократных кесаревых сечений

Хотя нет одного магического числа для количества кесаревых сечений, эксперты соглашаются, что определенные риски увеличиваются с повторными процедурами. Это может повлиять на то, можно ли делать еще одно кесарево сечение. Риски могут включать: разрыв матки, тяжелое кровотечение, которое требует переливания крови, повреждение мочевого пузыря или кишечника, гистерэктомия во время родов (риск продолжает увеличиваться с каждым кесаревым сечением), аномальное привитие плаценты, такое как плацента акрета, спайки, которые развиваются с увеличением толщины при каждом новом кесаревом сечении, грыжа, диастаз прямых мышц (когда мышцы живота разделяются и живот выпячивается), онемение и боль в месте разреза, эндометриоз в месте разреза.

Период восстановления после кесарева сечения

Восстановление после кесарева сечения у каждого может быть разным. Вы можете всегда восстанавливаться с одинаковой скоростью, или вы можете испытывать более трудные послеоперационные периоды с каждым разом. Возможно, вы будете восстанавливаться быстрее после каждого последующего кесарева сечения, согласно Дэвиду Гауси, врачу-акушеру в Лос-Роблес Хоспитал в Таунд Оукс, Калифорния. Ваш врач учтет ваши предыдущие восстановления, принимая решение о том, можно ли вам сделать еще одно кесарево сечение.

Как долго нужно ждать перед тем, как забеременеть после кесарева сечения?

Чтобы предотвратить осложнения, доктор Гауси рекомендует подождать как минимум шесть месяцев после кесарева сечения перед тем, как забеременеть снова. Но многие медицинские работники предлагают подождать 18-24 месяца. В целом, исследования показали, что неблагоприятные исходы беременности были более вероятны, когда человек забеременел снова через шесть месяцев по сравнению с 18 месяцами.

Однако стоит отметить, что доктор Гауси говорит, что у него были пациенты, которые забеременели через один, два и три месяца после кесарева сечения и все было в порядке. «Нет магического числа,» — говорит он. Следуя советам вашего врача, вы сможете принять правильное решение.

Сообщение Кесарево сечение: сколько раз его безопасно делать появились сначала на Умная.

Фисташки имеют ряд полезных свойств. Например, благодаря селену, который в большом количестве содержится в фисташках, стимулируется работа иммунитета, а также предотвращается отравление при воздействии тяжелых металлов на организм. Отвар из фисташек используют в народной медицине для борьбы с анемией и истощением.

Помимо этого фисташки полезны для кожи и зрения: лютеин, содержащийся в масло фисташки помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен, смягчает кожу, а такжеповышает остроту зрения и является хорошей профилактикой для укрепления здоровья глаз.

Фисташки также оказывают благотворное влияние и на сердце: благодаря жирным кислотам они помогают сжигать «плохой» холестерин и предотвращают развитие инфарктов и атеросклероза. Такие витамины, как калий и магний, нормализуют сердцебиение и укрепляют сосуды.

Однако, несмотря на их вкусовые качества, фисташки могут быть вредны для здоровья, особенно при употреблении в больших количествах. Нормой для взрослого считается порция весом 30 г в сутки, что составляет около 30–40 орешков, для ребенка — не более 7. Употребление большего количества может навредить здоровью.

Во-первых, фисташки содержат большое количество жиров, в том числе насыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому людям с повышенным уровнем холестерина рекомендуется употреблять фисташки с осторожностью.

Подсоленные фисташки повышают артериальное давление и задерживают воду в организме, поэтому ими не стоит злоупотреблять при гипертонии, склонности к отекам, а также людям с патологиями почек.

Кроме того, фисташки могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на орехи. Поэтому перед употреблением фисташек необходимо проконсультироваться с врачом.

Фисташки также не рекомендуются больным мочекаменной болезнью и подагрой, так как у них может развиться обострение этих недугов.

Помимо прочего, чрезмерное употребление фисташек может вызвать расстройства пищеварения: тошноту, рвоту и понос.

Сообщение Фисташки: как они могут навредить здоровью появились сначала на Умная.

Из-за этого многие люди решают отказаться от глютена в своей диете, даже если у них нет диагностированной целиакии. Однако, мнение ученых и диетологов по поводу диет без глютена разделилось.

Некоторые эксперты считают, что отказ от глютена может быть полезен для здоровья, особенно для людей с чувствительным кишечником или непереносимостью глютена. По словам Меган Хафф, RDN, LDN, блогера по безглютеновой пище, некоторым людям с непереносимостью глютена или с так называемой чувствительностью к глютену, не связанной с целиакией, также может быть полезна безглютеновая диета.

Существуют и другие состояния, которые, хотя и не требуют отказа от глютена, все же могут принести пользу от сокращения источников глютена в их рационе.

Тиреоидит Хашимото, также известный как болезнь Хашимотоса, является аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система организма атакует щитовидную железу, что приводит к повреждению. Исследования показали, что безглютеновая диета может облегчить симптомы или отсрочить прогрессирование у некоторых больных заболеванием.

“Были проведены некоторые исследования, которые показывают, что безглютеновая диета может помочь снизить уровень антител к щитовидной железе”, — сказала Алисса Пачеко, доктор медицинских наук. “Однако результаты были неубедительными, поэтому она не рекомендуется всем с этим заболеванием”.

Другие же ученые утверждают, что для большинства людей отказ от глютена не имеет никаких преимуществ и может даже привести к дефициту некоторых питательных веществ, таких как витамины группы В, железо и клетчатка. В дополнение к получению меньшего количества пищевых волокон, железа, цинка и калия, люди, придерживающиеся безглютеновой диеты, также могут не получать рекомендуемые ежедневные порции зерновых продуктов.

Безглютеновые диеты также обходятся дорого: исследования показывают, что безглютеновый хлеб и хлебобулочные изделия примерно на 267% дороже, чем хлеб, содержащий глютен; безглютеновые каши могут стоить на целых 205% дороже, чем обычные каши.

Также следует учитывать качество жизни. “Ненужные ограничения в еде могут снизить качество жизни человека”, — сказала Пачеко. “Люди часто испытывают стресс или беспокойство из-за социальных ситуаций и невозможности есть ту же пищу, что и их сверстники”.

Если вы все-таки решите попробовать безглютеновую диету, по медицинским показаниям или без них, важно проконсультироваться с зарегистрированным диетологом или врачом для составления индивидуального плана, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества.

Но в целом эксперты не рекомендуют придерживаться безглютеновой диеты, если это не требуется по медицинским показаниям. “Не садитесь на диету, если в этом нет необходимости”, — сказал Хафф. “Глютена бояться нечего, это всего лишь белок, содержащийся в определенных злаках”.

Сообщение Безглютеновая диета: действительно ли это полезно появились сначала на Умная.

«В большинстве случаев вам следует покупать безопасную посуду для вашего дома, в которой вы будете готовить большую часть времени», — сказала Джулия Зумпано, зарегистрированный диетолог из Института болезней пищеварения Кливлендской клиники, в беседе с Health.

И, технически, «самые здоровые» варианты посуды — это не керамика и не тефлон, а стекло и нержавеющая сталь.

«Если у вас есть возможность использовать стеклянную посуду или посуду из нержавеющей стали, это более здоровый выбор для долгосрочного использования», — сказал Джим Перко, главный повар в Центре интегративной и образа жизни медицины Кливлендской клиники, в беседе с Health.

Это в первую очередь связано с покрытием посуды.

Существует несколько факторов, которые следует учитывать: тип основного металла, покрытие и способ его нанесения.

В большинстве случаев керамическая посуда изготовлена из металла и покрыта антипригарным материалом (обычно силиконом). Это, относительно говоря, безопаснее при высоких температурах, но некоторые бренды могут использовать покрытие, содержащее тяжелые металлы.

Химическое вещество в оригинальных продуктах Тефлон было запрещено с 2014 года (PFOA), пояснила Зумпано. Новые продукты Тефлон используют PFAs, хотя исследования также связывают эти химические вещества с проблемами здоровья.

«Из-за того, что существует много различных брендов керамики и Тефлона, фактический тип покрытий и способы их нанесения, а также тип металлов, из которых сделана сама сковорода, есть множество переменных долговечности и связанных с ней безопасности», — пояснил Перко.

В отличие от керамической и тефлоновая посуды, у которых есть покрытие, стекло и нержавеющая сталь этого покрытия не имеют. Это делает их более безопасным, здоровым выбором.

Помимо осведомленности о покрытии на вашей посуде, также важно знать базовый материал из которого сделана посуда. Со временем покрытие может разрушиться и материал под ним может попасть в вашу пищу.

«Ограничьте химические вещества, такие как PFOA, PFAS и антипригарные сорта», — сказала Зумпано. «Если вы выбираете металлическую посуду, избегайте алюминия, если это не анодированный алюминий, [поскольку алюминий] может просачиваться в вашу пищ; чугун и нержавеющая сталь, как правило, считаются безопасными, но будьте осторожны с медью». Анодированный алюминий не реагирует с кислотами и щелочами, что делает его безопасным для использования в приготовлении пищи. Также важно помнить, что нержавеющая сталь может содержать никель, на которую у многих людей может быть аллергия.

В целом, при выборе посуды для вашего дома рекомендуется отдавать предпочтение стеклу и нержавеющей стали, чтобы минимизировать риск попадания вредных веществ в вашу пищу. Помните о том, что качественная посуда может быть дороже, но это инвестиция в ваше здоровье и безопасность на долгосрочную перспективу.

Сообщение Керамика, тефлон, стекло и нержавеющая сталь: какая посуда безопасней для здоровья появились сначала на Умная.

Доктор Джилл Бейер, ассистент клинического профессора офтальмологии в Университете Стэнфорда, объясняет, что трение глаз может стимулировать слезотечение и увлажнение глаз. Это может оказаться опасным для здоровья глаз, особенно если делать это часто.

Масако Чен, ассистент профессора офтальмологии и директор Комплексной клиники глаз в Нью-Йоркской клинике глаза и уха Маунт Синай, предупреждает, что трение глаз может привести к серьезному состоянию, называемому кератоконус. Она считает, что лучше использовать искусственные слезы, чем тереть глаза, чтобы избежать посещений врача.

Многие люди могут испытывать желание потереть глаза из-за аллергии, воспаления век или сухости глаз. Сидя перед компьютером или телефоном, мы меньше моргаем, что может привести к сухости глаз и, как следствие, к желанию их потереть.

В целом, трение глаз может причинить больше вреда, чем пользы. Это может вызвать увеличение зуда, повреждения роговицы или даже привести к серьезным осложнениям.

Сообщение Привычка тереть глаза: чем она вредна для здоровья появились сначала на Умная.

Если вы приобретаете качественный черный шоколад с высоким содержанием какао, то он довольно питателен. Он содержит приличное количество растворимых волокон и насыщен минералами. 100-граммовая плитка черного шоколада с содержанием какао 70–85% содержит: 11 граммов волокна, 66% от суточной нормы железа, 57% от суточной нормы магния, 196% от суточной нормы меди, 85% от суточной нормы марганца. Кроме того, в нем содержится много калия, фосфора, цинка и селена. Конечно, 100 граммов (3,5 унции) – это довольно большое количество и не то, что стоит употреблять ежедневно. Эти питательные вещества также сопровождаются 600 калориями и умеренным количеством сахара. Поэтому черный шоколад лучше употреблять в умеренных количествах.

Профиль жирности какао и черного шоколада также хороший. Жиры состоят в основном из олеиновой кислоты (полезно для сердца, а также содержащегося в оливковом масле), стеариновой кислоты и пальмитиновой кислоты. Стеариновая кислота оказывает нейтральное воздействие на холестерин в организме. Пальмитиновая кислота может повысить уровень холестерина, но она составляет всего треть общего количества калорий от жиров. Черный шоколад также содержит стимуляторы, такие как кофеин и теобромин, но вероятность того, что он не даст вам уснуть ночью, очень мала, так как количество кофеина очень мало по сравнению с кофе.

Как показывают исследования, шоколад считается богатым антиоксидантами. Однако биологическая значимость значений ORAC подвергается сомнению, поскольку она измеряется в пробирке и может не иметь такого же эффекта в организме. Исследования на людях не всегда показывают такой же диапазон антиоксидантного действия для шоколада. Но эксперты говорят, что пока нет достаточных доказательств, чтобы сказать это с уверенностью. Как показывают исследования, полифенолы в черном шоколаде могут помочь снизить уровень некоторых форм ЛПНП («плохого») холестерина при сочетании с другими продуктами, такими как миндаль и какао. Одно исследование показало, что какао и черный шоколад обладают большей антиоксидантной активностью, полифенолами и флаванолами, чем любые другие фрукты, включая голубику и асаи.

Как показывают исследования, какао и черный шоколад обладают широким спектром мощных антиоксидантов. Флавоноиды в черном шоколаде могут стимулировать эндотелий, оболочку артерий, для производства оксида азота (NO). Одной из функций NO является отправка сигналов к артериям для расслабления, что снижает сопротивление кровотоку и, следовательно, снижает кровяное давление. Многие контролируемые исследования показывают, что какао и черный шоколад могут помочь снизить давление крови.

Сообщение Темный шоколад: чем он полезен для здоровья появились сначала на Умная.

Дерматолог Шари Липнер предупреждает, что некоторые бальзамы для губ могут сделать ситуацию только хуже. Особенно это касается продуктов, содержащих определенные ингредиенты и ароматизаторы, которые могут усугубить сухость, особенно в зимний период. Это может быть особенно вредно для людей, которые постоянно используют бальзам для губ в течение дня.

Дерматолог Мишель Грин советует быть внимательным к выбору бальзама для губ. Она отмечает, что не существует жесткого правила относительно того, как часто его следует использовать. Однако некоторые ингредиенты могут вызвать усиление сухости, если их применять слишком часто.

Чтобы избежать сухости губ, Грин рекомендует использовать бальзамы с такими ингредиентами, как гиалуроновая кислота, вазелин, масло ши, пчелиный воск и витамин Е. Эти компоненты помогут удерживать влагу и предотвращать потерю влаги в течение дня.

Кроме того, Грин советует использовать маски для губ с увлажняющими ингредиентами, чтобы обеспечить интенсивное увлажнение ночью. Также важно выбирать продукты для губ с SPF 15 или выше, чтобы защитить губы от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Однако не только бальзамы для губ могут помочь бороться с сухостью. Грин советует использовать увлажняющие средства для лица, которые также могут помочь удерживать влагу на губах. Пить достаточное количество воды и использовать увлажнитель в помещении также помогут избежать сухости губ.

Важно помнить, что постоянное облизывание губ может усугубить проблему, так как слюна быстро испаряется, оставляя губы еще более сухими. Поэтому важно правильно ухаживать за губами, выбирая подходящие продукты и следуя рекомендациям специалистов.

Сообщение Бальзам для губ помогает от сухости: так ли это на самом деле появились сначала на Умная.

Новые исследования, опубликованные в журнале Nature Communications, показали, что завтрак после 9 утра и ужин после 9 вечера связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, особенно у женщин.

Это исследование является первым в своем роде, которое устанавливает потенциальную связь между здоровьем сердца и временем приема пищи, пояснил Бернард Срур, фармацевт, доктор философии, магистр общественного здоровья, один из авторов исследования.

«Прежние исследования находили возможные связи между пропусканием завтрака и менее благоприятным метаболическим здоровьем», — сказал он журналу Health. «Но мало известно о связи между временем приема пищи и сердечно-сосудистыми заболеваниями».

Срур и его коллеги хотели оценить, может ли время приема пищи, а не только ее состав, иметь существенное влияние на здоровье сердца, открывая тем самым двери к стратегиям профилактики.

Исследователи собрали данные более чем 103 000 людей (большинство из которых были женщинами), зарегистрированных в исследовании NutriNet-Santé. Эта крупная французская компания отслеживала привычки здоровья субъектов с 2009 года.

Затем команда проанализировала в среднем 5,7 дней питания субъектов за медиану 7,2 лет. Каждый дополнительный час задержки в приеме первого приема пищи был связан с повышенным риском общего сердечно-сосудистого заболевания.

То же самое было верно для каждого часа задержки в последнем приеме пищи. По сравнению с теми, кто ужинал до 20:00, те, кто ужинал после 21:00, имели на 28% больший риск цереброваскулярного заболевания.

По мнению Срура, связь между временем приема пищи и здоровьем сердца, вероятно, связана с взаимодействием между питанием и циркадным ритмом.

«Время приема пищи регулирует биологические часы, которые участвуют в нескольких циркадных функциях, таких как регулирование артериального давления, метаболизма и выделения гормонов», — сказал он.

Каждый из этих факторов играет важную роль в здоровье сердца.

Наш врожденный циркадный ритм имеет мощное влияние, например, на чувствительность к инсулину — степень, в которой организм может использовать сахар из пищи. Предыдущие исследования показали, что утром организм более чувствителен к инсулину, чем вечером.

Когда эта чувствительность уменьшается, вызывая инсулиновую резистентность, это может привести к кардиометаболическим нарушениям, таким как воспаление, дисфункция эндотелия и гипертония.

Каждое из этих состояний повышает риск сердечных заболеваний.

Задерживая утренние приемы пищи, люди могут подвергать себя риску плохого усвоения инсулина и, следовательно, риску для здоровья сердца, сказал Бхупендар Таял, кардиолог и доцент медицины университета Кейс Уэстерн Резерв.

Кроме того, употребление пищи поздно вечером, когда мелатонин (гормон сна) находится на пике, может помешать организму эффективно метаболизировать пищу, сказал Срур.

В 2020 году было обнаружено, что по сравнению с употреблением пищи раньше вечером, употребление пищи поздно ночью более вероятно вызовет набор веса и нарушит метаболизм жиров. Поскольку ожирение тесно связано с сердечными заболеваниями, неудивительно, что этот фактор может увеличить риск сердечных проблем.

Хотя новое исследование обнаружило значительную связь между здоровьем сердца и временем приема пищи, исследование не дает окончательного ответа на вопрос о том, как именно время приема пищи влияет на сердечно-сосудистое здоровье.

Сообщение Почему нужно завтракать и ужинать до 9: мнение ученых появились сначала на Умная.

Исследование было проведено коллективом ученых из Университета Южной Калифорнии, Университета Кембриджа в Великобритании и ученых из Шри-Ланки. По меньшей мере 7 из 10 беременных женщин испытывают тошноту и рвоту во время беременности. Около 2 из 100 беременных женщин имеют крайне тяжелые симптомы, известные как гиперемез беременных (HG), что может привести к потере веса, обезвоживанию и госпитализации. Это состояние увеличивает риск других серьезных осложнений беременности, таких как преэклампсия и преждевременные роды, и часто остается недиагностированным.

Одним из ключевых выводов исследования является то, что не все одинаково чувствительны к GDF15. Люди с низким уровнем этого гормона в организме до беременности были более чувствительными во время беременности. Люди с более высоким уровнем до беременности из-за генетического нарушения крови, называемого бета-талассемией, были менее чувствительны к GDF15 во время беременности. Ученые провели ряд анализов, включая анализ уровня GDF15 в крови беременных женщин, анализ генетических данных и лабораторные эксперименты на мышах и клетках человека. Результаты указывают на два возможных способа борьбы с чувствительностью к GDF15. Эксперимент на мышах показал, что увеличение воздействия GDF15 до беременности может помочь. Другой вариант — это применение антител, блокирующих GDF15 или его рецепторы.

«Это исследование предоставляет убедительные доказательства того, что один из этих методов или оба будут эффективны в предотвращении или лечении HG», — сказала исследователь Марлена Фейзо, доктор наук, клинический ассистент профессор научных популяционных и общественных наук в Медицинской школе Университета Южной Калифорнии.

Сообщение Почему у беременных возникает утренний токсикоз: данные последнего исследования появились сначала на Умная.

На TikTok и других социальных платформах люди предупреждают о опасностях пить кофе или любой другой напиток с кофеином перед завтраком, в то время как для других это является неотъемлемой частью их утренней рутины.

Кофе влияет на каждого человека по-разному. Для людей, которые чувствительны к кофе, его употребление на голодный желудок может вызвать расстройство желудка или другие незначительные дискомфорты, говорят эксперты.

«Но в целом, это миф, что пить кофе перед завтраком опасно»- сказала Бонни Йортберг, доктор наук, диетолог и доцент кафедры семейной медицины Университета Колорадо на медицинском кампусе Аншутц.

«Для большинства людей не должно быть проблемой пить кофе на голодный желудок, за исключением, возможной излишней кислотности желудка», — сказала Йортберг журналу Health.

Хотя некоторые люди могут испытывать дискомфорт, для общего населения нет доказательств того, что употребление кофе на голодный желудок приводит к болям в желудке, добавила она.

Хотя кофе влияет на людей по-разному, напиток может оказать ряд воздействий на желудочно-кишечную систему и в целом на организм.

Наличие кофеина в кофе является главным фактором за который люди любят пить этот напиток утром, но кофеин может вызвать расстройство желудка или изжогу у некоторых людей.

«Сам кофеин может вызвать расслабление нижнего пищевода, или расслабление нижнего пищеводного сфинктера, который является дверцей между пищеводом и желудком», — сказала Хармони Аллисон, доктор медицины, ассистент профессора гастроэнтерологии в медицинском центре Тафтс.

Кофеин не только ослабляет барьер между пищеводом и желудком, но и стимулирует выработку желудочного сока, добавила Йортберг.Эта комбинация может привести к изжоге.

Важно, добавила Аллисон, что люди, которые испытывают эти неприятные симптомы после употребления кофе, могут делать это независимо от наличия пищи в желудке.

«Некоторые люди понимают, что для них это является триггером из-за которого они могут испытывать дискомфорт — это не вредно, просто не приятно», — сказала она.

Однако есть и другие проблемы, которые могут стать более выраженными при употреблении кофе на голодный желудок. Во-первых, кислотность кофе может быть проблемой для некоторых людей.

«Кофе имеет pH около пяти, а сам желудок имеет pH около четырех», — сказала Аллисон.

Если кто-то пьет кофе на голодный желудок, это может сделать их желудок более «кислотным», объяснила Аллисон. Это может быть неприятно, особенно для тех, у кого имеется эзофагит, добавила она.

Однако наличие некоторой пищи в желудке перед употреблением кофе должно устранить любые проблемы с кислотностью или pH, сказала Аллисон.

В целом, употребление кофе на голодный желудок может вызвать различные реакции у разных людей. Для некоторых это может быть безопасным и даже полезным, а для других — привести к дискомфорту и проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Сообщение Пить кофе на голодный желудок: действительно ли это плохо? появились сначала на Умная.

Тем не менее, научных исследований касательно полезных свойств этого блюда для больных не проводилось. Помимо одного знаменитого и часто цитируемого лабораторного исследования 2000 года, которое показало, что куриный суп может обладать противовоспалительными свойствами, клинические исследователи не уделяли много внимания достоинствам домашнего средства от простуды и гриппа, приготовленного бабушкой.

«Я не нашла других исследований, подчеркивающих конкретные преимущества куриного супа при выздоровлении от простуды», — сказала Элисса Пайк, старший менеджер по коммуникации в области питания Международного совета по информации о пище, в интервью Health.

Конечно, не все методы лечения должны иметь научное обоснование, чтобы быть эффективными. Но достаточное количество людей сообщает о том, что им становится лучше после употребления куриного супа, поэтому стоит более пристально рассмотреть этот вопрос. Является ли этот суп действительно «лечебной» пищей?

Как и любое многоингредиентное блюдо, полезные свойства куриного супа зависят от его отдельных компонентов. Обычный суп готовится на основе куриного бульона, куриного мяса и набора ароматных овощей, таких как морковь, чеснок, лук и сельдерей.

По словам Аманды Соседа, диетолога-практика из Калифорнийского государственного университета в Лонг-Бич, эти полезные элементы могут сделать куриный суп больше, чем просто набор ингредиентов.

«Ингредиенты в курином супе полны витаминов и антиоксидантов, которые могут помочь стимулировать естественный процесс заживления вашего организма», — сказала Соседа в интервью Health. «Морковь является источником витамина А, который критически важен для здоровья вашей иммунной системы, а также для клеток, выстилающих ваш пищеварительный тракт, который является первой линией защиты вашего организма». Она также указала на исследование 2021 года, в котором было установлено, что экстракт из моркови полезен при риновирусе.

Также исследовались лук и чеснок из-за их антивирусных и противовоспалительных свойств. Например, в мае 2023 года было проведено исследование, в котором пожилые люди, потребляющие ежедневно экстракты лука и чеснока, лучше справлялись с инфекционными респираторными заболеваниями.

Даже вода или бульон в курином супе могут быть полезными. По словам Пайк, когда вы болеете, легко обезвоживаться, поэтому употребление чего-то на основе воды может быть полезным.

Кроме того, если вы теряете электролиты из-за желудочно-кишечных заболеваний, куриный бульон может их заменить — он богат натрием, содержащимся в количестве 924 миллиграмма на чашку. Куриный костный бульон содержит еще больше некоторых электролитов, таких как калий, фосфор и хлор.

Знаменитое исследование куриного супа 2000 года сосредоточилось на его воздействии на воспаление.

«Исследование 2000 года в основном показало, что куриный суп ингибирует нейтрофильную хемотаксию, что в простых словах означает, что он помогает временно уменьшить воспаление, чтобы тем, кто болен, было легче дышать», — сказала Пайк.

Согласно исследованию, все овощи, присутствующие в супе, и курица, в частности, обладали этой ингибирующей активностью.

Хотя последующих значимых исследований куриного супа не проводилось, похоже, что с 2000 года мало что изменилось. Фактически, исследователи из Университета Небраска в 2012 году провели обзор литературы и подтвердили, что куриный суп может иметь противовоспалительные свойства и помогать улучшить симптомы простуды и гриппа. Они отметили, что это может быть связано с наличием антиоксидантов и антибактериальных свойств в ингредиентах супа.

Кроме того, куриный суп может быть полезен при болезнях дыхательной системы. Исследование, опубликованное в журнале Chest в 2000 году, показало, что куриный суп может помочь улучшить симптомы верхних дыхательных путей и облегчить слизистую оболочку горла.

Однако, необходимо отметить, что куриный суп не является панацеей и не заменяет медицинское лечение. Он может быть полезным дополнением к основному лечению, но не может полностью вылечить болезнь.

Сообщение Куриный суп во время простуды: действительно ли это «работает» появились сначала на Умная.

Однако, Ялда Т. Улс, доцент Университета Калифорнии в Лос-Анджелесе, имеет другую точку зрения. Она хотела бы, чтобы взрослые задумывались о положительных способах использования медиа и не самобичевали себя ограничениями времени экрана.

Хотя взрослые могут обладать большем самоконтролем, это не означает, что они всегда проводят мало времени перед экраном. Согласно отчету о цифровых технологиях 2023 года, среднее время, проводимое перед экраном для людей в возрасте от 16 до 64 лет по всему миру, составляет 6 часов 37 минут в день.

Обзор 2021 года подтвердил, что время, проводимое перед экраном, увеличилось на несколько часов в день во время пандемии COVID-19 , некоторые люди проводили за экраном до 17,5 часов в день.

И хотя экранное время для взрослых, конечно, находится на высоком уровне, больше внимания уделяется ограничениям времени экрана для детей.

Американская академия педиатрии рекомендует ограничения для детей до пяти лет, но призывает родителей сконцентрироваться на качестве медиа и установлении правил, а не на установке допустимого времени.

Такой «план использования цифровых медиа» является важным, потому что дети обычно менее способны осознавать свое использование и влияние медиа на их поведение, говорит Христакис.

Он объясняет, что дети развивают социальные и эмоциональные навыки, в то время как чрезмерное время перед экраном может препятствовать этому.

Поскольку дети постоянно проходят через новые стадии развития, им нужны более четкие рекомендации по использованию экранов, чем взрослым, но взрослые также могут извлечь пользу из некоторых советов о здоровом использовании экранов.

То, что у взрослых нет четкого руководства по использованию экранов, не означает, что чрезмерное использование цифровых медиа не может быть вредным.

Если вы смотрите последний популярный сериал на Netflix, вы, вероятно, не тренируетесь или не спите — две вещи, которые способствуют оптимальному здоровью.

Проведение времени в сидячем положении может повысить риск повышенного артериального давления, инсулинорезистентности и ожирения, все это факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это не включает в себя шею, головные боли, напряжение глаз и нарушения сна, которые могут сопровождать время перед экраном.

Все эти факторы не означают, что нельзя смотреть сериалы на протяжении нескольких часов, но важно найти баланс между временем, проведенным перед экраном, и другими аспектами здорового образа жизни.

Выводы, которые можно сделать из статьи, заключаются в том, что хотя у взрослых может не быть конкретных рекомендаций по использованию экранов, чрезмерное время, проведенное перед цифровыми устройствами, может быть вредным для здоровья.

Сообщение Более 6 часов перед экраном: почему не стоит много сидеть в телефоне появились сначала на Умная.

Акне

Одной из основных областей интереса является связь между диетой и акне. «Мы все слышали, что сахар и молочные продукты вредны, а западная диета богата сахаром и молочными продуктами», — сказала Вивиан Ши, доктор медицинских наук, профессор дерматологии в Университете Арканзаса по медицинским наукам в Литл-Роке, на недавней конференции по дерматологии.

Молоко, красное мясо и углеводы могут распадаться на лейцин, необходимую аминокислоту, содержащуюся в белке. Лейцин и сахар вместе могут вызвать выработку инсулина, который, по разным путям, может достигать кожи. Это может привести к увеличению количества бактерий, вызывающих акне, таких как Cutibacterium acnes. Молоко и другие молочные продукты также могут увеличить риск развития акне.

Однако не все виды молока одинаково влияют на акне. Ши задавалась вопросом, почему 2% молоко имеет очень похожий цвет и пищевую ценность на цельное молоко. Она обнаружила, что при удалении жира производители молока часто добавляют сывороточные протеины для восстановления некоторых питательных веществ. Сывороточный протеин может усиливать акне, сказала Ши. «Так что, если вы собираетесь выбирать молоко для употребления, я думаю, с точки зрения акне, лучше использовать цельное молоко. Если вы можете получить органическое молоко, еще лучше». Самым вероятным вызывателем акне является обезжиренное молоко, сказала она.

Псориаз

Комплексный обзор 55 исследований, изучающих связь между диетой и псориазом, показал, что ожирение может ухудшать его течение. Сильнейшие доказательства свидетельствуют о том, что снижение веса может улучшить состояние псориаза у людей с избыточным весом или ожирением. Другие исследования показывают, что употребление алкоголя может снизить эффективность лечения и связано с более тяжелым течением псориаза. Кроме того, безглютеновая диета или прием витамина D могут помочь некоторым людям с псориазом. «Огромное большинство наших пациентов с псориазом имеют дефицит витамина D», — сказала Ши.

Национальный фонд по псориазу публикует рекомендации по питанию, обновленные в ноябре. Фонд говорит, что «нет диеты, которая может вылечить псориатическое заболевание, но есть много способов, с помощью которых правильное питание может снизить тяжесть симптомов и сыграть роль в снижении вероятности развития осложнений». Более здоровыми выборами являются фрукты, овощи, цельные зерна и обезжиренные или низкожирные молочные продукты. Включайте постное мясо, птицу, рыбу, бобы, яйца и орехи. Соблюдение средиземноморской диеты связано с меньшей тяжестью псориаза.

Атопический дерматит

Атопический дерматит является «одним из типичных заболеваний, связанных с диетой», — сказала Ши. Другой мета-анализ исследовал случайно контролируемые испытания синбиотиков (комбинация пребиотиков и пробиотиков) для лечения атопического дерматита.

Исследователи обнаружили, что синбиотики не предотвращают развитие атопического дерматита, но могут помочь в его лечении у взрослых и детей старше 1 года. Кроме того, синбиотики более полезны, чем пробиотики, в лечении этого состояния, хотя нет исследований с прямым сравнением. Кроме того, мета-анализ также показал, что пребиотики могут быть полезны для улучшения состояния кожи у людей с атопическим дерматитом.

Однако, необходимо отметить, что питание является лишь одним из факторов, влияющих на состояние кожи. Другие факторы, такие как генетика, гормональные изменения, стресс и окружающая среда, также играют важную роль. Поэтому, изменение рациона может быть полезным, но не является единственным решением для улучшения состояния кожи.

В целом, важно поддерживать сбалансированную и разнообразную диету, богатую питательными веществами, чтобы поддерживать здоровую кожу. Включайте в рацион свежие фрукты и овощи, цельные зерна, магазинные белки и здоровые жиры. Избегайте излишнего потребления сахара, обработанных продуктов и жирных пищевых продуктов. Кроме того, обратите внимание на индивидуальные реакции вашего организма на определенные продукты. Если вы замечаете, что определенные продукты ухудшают состояние вашей кожи, попробуйте исключить их из своего рациона и наблюдайте за изменениями.
В конечном счете, консультация с врачом или диетологом может помочь вам разработать индивидуальный план питания, который будет соответствовать вашим потребностям и поможет улучшить состояние вашей кожи.

Сообщение Акне, псориаз, атопический дерматит: какая еда вызывает проблемы с кожей появились сначала на Умная.

Новое исследование, опубликованное ранее в этом году в журнале Sleep, сравнивало, насколько регулярны были люди в своем распорядке сна и пробуждения с продолжительностью их сна.

Авторы исследования обнаружили, что регулярность сна лучше предсказывает риск смертности, чем его продолжительность.

Участники с самыми регулярными режимами сна имели более низкий риск смерти от любых причин, а также от рака и кардиометаболических заболеваний.

«Сделать время пробуждения постоянным в течение всех дней кажется единственным решением», — сказала Сара Новаковски, доктор философии, доцент медицины и специалист по поведенческой медицине сна в Бейлорском колледже медицины, в интервью для Health.

В исследовании Sleep были использованы данные о примерно 61 000 участниках из когорты Биобанка Великобритании. Участники были в среднем около 63 лет, немного больше половины были женщинами, и более 97% были белыми.

В течение одной недели исследователи отслеживали их активность с помощью актиграфа, похожего на умные часы, пояснила Новаковски.

Это устройство позволило исследователям оценить, когда каждый человек ложился спать и просыпался каждый день, учитывая сон в течение дня, фрагментированный сон и периоды бодрствования в середине ночи.

Это позволило получить представление о «дневной изменчивости» сна у людей, сказала Новаковски.

Данные актиграфии использовались для определения «Индекса регулярности сна» каждого человека, который описывал, насколько регулярным был сон на шкале от нуля до 100, последнее значение представляло собой идеально регулярный сон.

Сравнивая данные о смертности участников, исследователи обнаружили, что люди, набравшие по крайней мере 71,6 балла по Индексу регулярности сна, имели на 20% — 48% меньший риск смерти от любых причин. Эта группа также имела на 16% — 39% меньший риск смерти от рака и на 22% — 57% меньший риск смерти от кардиометаболических заболеваний.

Хотя более длительный сон также был связан с меньшим риском смертности, реглярность сна была еще более надежным показателем риска смертности.

Это не единственное исследование, которое подчеркивает важность регулярного сна.

Исследование, опубликованное в журнале JAMA Network Open ранее в этом месяце, отслеживало самоотчеты о сне пожилых людей. Исследователи обнаружили, что частое сокращение продолжительности сна и несоответствие его продолжительности были связаны с когнитивным ухшением.

Важно подчеркнуть, что оба новых исследования выявили связь, а не причинно-следственную связь между регулярным сном и уучшением показателей здоровья, сказал Ричард Кастриотта, доктор медицины, специалист по пульмонологии, критической медици и медицине сна в Университете Южной Калифорнии, в интервью для Health.

Таким образом, неясно, вызывает ли нерегулярный сон повышенный р смертности или когнитивное ухудшение, или эти проблемы со здоровьем ухудшают сон людей, сказал он.

Но в целом оба исследования указают на то, что регулярность сна может сильно влиять на здоровье людей.

«Результаты этих исследований подчеркивают важность поддержания регулярного режима сна для общего благополучия и здоровья. Они показывают, что не только продолжительность сна, но и его регулярность имеют значительное значение.

Согласно результатам, люди с более регулярными режимами сна имеют меньший риск смерти от различных причин, включая рак и кардиометаболические заболевания. Это свидетельствует о том, что поддержание постоянного времени пробуждения может быть ключевым фактором для поддержания здоровья.

Однако, необходимо отметить, что эти исследования не устанавливают причинно-следственную связь между регулярным сном и улучшением показателей здоровья. Возможно, что проблемы со здоровьем могут влиять на качество сна, а не наоборот.

Тем не менее, результаты этих исследований подчеркивают важность поддержания регулярного режима сна. Регулярный сон может помочь предотвратить различные заболевания и улучшить качество жизни.

Сообщение Регулярность сна важнее его продолжительности: почему так считают ученые появились сначала на Умная.

На самом деле считается нормальным, если женщина теряет до 100 прядей волос каждый день. По крайней мере так считает Джулия Шварц, доктор медицинских наук, сертифицированный дерматолог и консультант по дерматологии в компании Ro.

Но есть ситуации, например дефицит определенных витаминов, которые могут привести к большой потере волос. Как же определить, когда потеря волос является нормальной, а когда нужно обратиться за советом ко врачу?

Вообще, потеря некоторой части волос не только нормальна, но и ожидаема. Это происходит потому, что для роста новых волос тело должно избавиться от старых.

Потеря волос также является естественной частью процесса старения. Почти каждый человек сталкивается с потерей волос по мере старения — рост волос замедляется, и некоторые волосяные фолликулы перестают производить новые волосы. Это называется андрогенетической алопецией (более известной как мужское и женское облысение). У мужчин потеря волос чаще происходит в области висков или верхней части головы, а у женщин волосы становятся менее плотными, что делает кожу головы более заметной.

Эта потеря волос происходит с разной скоростью для каждого человека, поэтому то, что является «нормальным» или нет, зависит от того, что является типичным для вас. Если вам кажется, что вы теряете много волос, но при этом вы не видите своей кожи головы, вероятно, вы просто наблюдаете свой нормальный цикл роста и выпадения волос.

Что касается потери волос, которая может сигнализировать о скрытой проблеме со здоровьем, Шварц говорит, что следующие признаки должны заставить вас обратиться к дерматологу или другому медицинскому специалисту:

— Появление или быстрое расширение областей облысения
— Расширение пробора
— Уменьшение объема хвостика
— Выпадение прядей волос одновременно

Но, как оказывается, привычка частого мытья головы, скорее всего, не оказывают существенного влияния на потерю волос.

«Мытье головы может увеличить вероятность заметить выпавшие волосы, так как движение руками по волосам может привести к тому, что вы обнаружите волосы, которые уже выпали с вашей кожи головы», — говорит Шварц.

Тем не менее, нужно бережно обращаться со своими волосами во время мытья головы.

«Расчесывание мокрых волос после душа может увеличить вероятность потери большего количества волос», — говорит Шварц.

Деликатность — это ключевое слово, когда речь идет о уходе за волосами, если вы хотите избежать потери волос насколько это возможно — это означает не сильно массировать кожу головы и не рвать расческой запутанные волосы.

Сообщение Потеря волос во время душа: следует ли беспокоиться из-за этого? появились сначала на Умная.

Но так ли важно не есть после восьми вечера?

Исследований, касающихся приема пищи после 20:00, не так много, тем не менее существуют установленные преимущества в целом не есть поздно ночью.

«Когда люди употребляют пищу ночью, она обычно состоит из обработанных продуктов, богатых углеводами и жирами, а не из тщательно сбалансированной пищи, — говорит Джанес С. Ластер, врач, специализирующийся на  ожирении, гастроэнтерологии и питании, в интервью для Health.

Джанес объясняет, что время приема пищи может влиять на пищеварение, усвоение и обмен веществ, что в конечном итоге влияет на вес.

Исследование 2022 года подтверждает это: исследователи обнаружили, что прием пищи в более позднее время увеличивает чувство голода у участников, уменьшает количество сжигаемых калорий и приводит к большему накоплению жира.

По словам Ластер, эти эффекты могут быть уникальными для каждого человека в зависимости от типа пищи, генетики, уровня стресса и других факторов.

Вечерний уровень активности и даже общее удовольствие от пищи также могут играть значительную роль. Например, в Испании, где ужин часто подается в 22:00 или позже, уровень ожирения ниже, чем в США.

Тем не менее, Ластер отмечает, что «в целом принято, что прием пищи в более раннее время связан с сохранением веса».

Помимо его влияния на набор веса, прием пищи в более поздний час также может оказывать негативное влияние на пищеварение.

«Прием пищи близко ко времени сна значительно увеличивает рефлюкс кислоты или изжогу, поэтому я не рекомендую это делать», — говорит гастроэнтеролог Кэролайн Сойка в интервью для Health.

Если изжога часто мешает вашему сну, рекомендуется придерживаться более раннего времени прекращения приема пищи.

«Для людей, страдающих от вздутия или изжоги, рекомендуется избегать приема пищи за 90 минут до сна, чтобы предотвратить появление симптомов желудочно-кишечного тракта», — говорит Ластер.

«Хотя есть доказательства связи между поздним приемом пищи и потенциальными проблемами со здоровьем, такими как плохое пищеварение, набор веса и другие проблемы, это не обязательно распространяется на всех», — говорит Джули Пейс, зарегистрированный диетолог и основатель Core Nutrition Health and Wellness, в интервью для Health.

Согласно исследованию 2015 года, негативные последствия от приема пищи ночью могут не быть постоянными, если выбор продуктов питания небольшой, питательный или низкокалорийный.

«Важное различие в перекусывании ночью заключается в том, здоровые ли эти перекусы или нет», — говорит Бесс Бергер, зарегистрированный диетолог и владелец частной практики Nutrition by Bess.

Сообщение Не стоит есть после 20:00: так ли это на самом деле появились сначала на Умная.

Опубликованное в журнале JAMA Neurology исследование анализировало данные 586 человек, умерших между 1997 и 2022 годами и предоставивших до 24 лет данные о своем здоровье, а также свои мозги, в рамках проекта по памяти и старению Rush. Среди участников исследования 78% были женщинами, а средний возраст при смерти составил 91 год.

Исследователи обнаружили, что более высокий показатель образа жизни, основанный на расчете из пяти факторов образа жизни, связан с лучшей когнитивной функцией по мере старения. Пять факторов, составляющих показатель образа жизни, включали диету, физическую активность, когнитивная вовлеченность, курение и потребление алкоголя. Когнитивная функция людей измерялась с помощью 19 тестов, которые они регулярно проходили в рамках исследования, и 19 оценок объединялись для получения общей оценки когнитивной функции. Конкретно исследование показало, что люди, образ жизни которых включал следующие черты, обычно устойчивы к изменениям в мозге, которые могут вызывать когнитивные проблемы:

— Не явлются курильщиками
— Уделяют физической активности не менее 150 минут в неделю
— Имеют ограниченное потребление алкоголя (до одного напитка в день для женщин, двух напитков в день для мужчин)
— Следуют диете MIND (это комбинация средиземноморской и DASH диет)
— Занимаются когнитивными активностями в пожилом возрасте, такими как чтение газет, письма, походы в библиотеку или игры в шахматы или шашки.

По данным Всемирной организации здравоохранения, деменция поражает более 55 миллионов человек по всему миру, с 10 миллионами новых случаев каждый год. Это седьмая по счету причина смерти в мире, и женщины больше страдают от прогрессирующих заболеваний, которые влияют на память, мышление и способность выполнять повседневные задачи. На данный момент нет лекарства, которое может остановить или обратить прогрессию деменции, большинство случаев которой связаны с болезнью Альцгеймера.

Сообщение 5 ключевых факторов образа жизни: что снижает вероятность возникновения деменции появились сначала на Умная.

В социальных сетях люди говорят, что питьевая лимонная вода помогла им очистить организм, избавиться от акне и, что самое популярное, контролировать или снижать вес.

Одно из видео гласит, что через неделю употребления лимонной воды люди увидят «увеличение сжигания калорий, что потенциально поможет контролировать вес», а также улучшение концентрации, больше энергии и укрепление иммунной системы.

Лимонная вода также получила поддержку знаменитостей, таких как Гвинет Пэлтроу и Миранда Керр. В результате лимонная вода стала популярным напитком для тех, кто хочет похудеть или улучшить свое здоровье.

Но действительно ли лимонная вода должна стать вашим основным напитком, если вы хотите контролировать свой вес? Или это еще один псевдо-тренд в области здоровья, который не стоит внимания?

Начать день с стакана лимонной воды стало популярным утренним ритуалом для многих людей, даже до первого глотка кофе.

«Не совсем ясно, откуда произошло это убеждение, но питьевая лимонная вода — это старое народное средство», — сказала Мелисса Митри, зарегистрированный диетолог и писатель по питанию из Коннектикута, Health.

Приготовление лимонной воды довольно просто: нужно нарезать лимон и добавить его в стакан с водой. Лимонная вода может быть горячей, холодной или комнатной температуры. Лимонная вода не является новым трендом, но она стала особенно популярной за последнее десятилетие.

«Когда в 2008 году японское исследование связало антиоксиданты в лимоне с меньшим набором веса [у мышей], интерес общественности к этой практике возрос», — пояснила Митри. Некоторые считают, что кислота в лимонах «разлагает» жировые клетки. Однако доказательств, подтверждающих эту теорию, в действительности крайне мало.

Лимонная вода — отличный способ повысить уровень гидратации в течение дня, а лимон может быть хорошим источником антиоксидантов, витамина C и небольших количеств магния, рибофлавина, витамина B6 и других. Однако эксперты согласны в том, что вода с лимоном не поможет сбросить вес.

«Лимонная вода не лучше обычной воды для контроля веса», — сказала Саманта Тернер, зарегистрированный диетолог и владелец OakStone Health and Nutrition, Health.

«Нет исследований, которые показывают, что лимонная вода превосходит обычную воду в плане снижения веса», — добавила Митри. «Употребление большего количества воды в целом связано с повышенным чувством сытости, снижением веса и более здоровым обменом веществ».

Исследования показали, что увеличение потребления воды связано с увеличением расщепления жиров и снижением потребления пищи. Увеличение уровня гидратации также связано с более здоровым составом тела — в 2019 году исследование показало, что с увеличением потребления воды снижается масса тела, масса жира и окружность талии.

Хотя лимонная вода сама по себе не имеет исследований, подтверждающих все утверждаемые преимущества, сам лимонный сок может быть полезен.

Кислотность лимонного сока связана с положительным воздействием на гликемический ответ организма, то есть на то, как уровень глюкозы в крови колеблется после приема углеводов.

В 2021 году исследование показало, что участники, которые пили 250 миллилитров лимонного сока (примерно одна чашка), имели более низкий скачок уровня сахара в крови после употребления куска хлеба по сравнению с людьми, которые пили воду.

В целом, питьевая лимонная вода может быть вкусным и освежающим способом увеличить потребление воды и получить некоторые полезные питательные вещества из лимона. Однако, если ваша цель — контроль веса, то просто пить больше воды, даже если это лимонная вода, не является магическим решением. Важно придерживаться сбалансированной диеты и здорового образа жизни в целом.

Сообщение Вода с лимоном: так ли она полезна, как многие считают появились сначала на Умная.

Сахар и рафинированные углеводы

Чрезмерное употребление сахара и рафинированных приемов, таких как белый хлеб, макароны и сладкие напитки, может привести к инсулинорезистентности. Это состояние может отрицательно сказаться на работе мозга, в том числе и на памяти.
Исследования показали, что люди, которые употребляют много сахара, имеют более высокий риск развития деменции и других когнитивных состояний.

Транс-жиры

Транс-жиры, содержащиеся в некоторых обработанных пищевых продуктах, таких как маргарин, чипсы и мороженое, могут повреждать клетки мозга и отрицательно повлиять на память.
Отказ от трансжиров и замена их ненасыщенными жирами, которые присутствуют в оливковом масле, орехах и авокадо, могут улучшить когнитивные функции.

Обработанные пищевые продукты

Обработанные пищевые продукты, такие как полуфабрикаты, колбасы и сосиски, часто содержат много соли, сахара, трансжиров и других вредных веществ, которые могут отрицательно влиять на здоровье мозга.
Употребление большого количества калорийных продуктов может привести к снижению когнитивных функций, включая память.

Алкоголь

Чрезмерное употребление алкоголя может повреждать мозг и отрицательно повлиять на память.
У людей, которые злоупотребляют алкоголизмом, часто наблюдаются проблемы с памятью, концентрацией внимания и обучаемостью.

Недостаток питательных веществ

Недостаток некоторых питательных веществ, таких как витамины B12, B6, фолиевая кислота, витамин E и жирные кислоты омега-3, может отрицательно повлиять на память.
Убедитесь, что ваш рацион питания содержит достаточное количество этих питательных веществ, чтобы сохранить здоровье мозга.

Сообщение «Съел и забыл!»: какая еда ухудшает память появились сначала на Умная.

Джейми Уиттенбург, ветеринарный директор Senior Tail Waggers и директор Kingsgate Animal Hospital, в интервью для Health заявила, что эта практика может иметь некоторые риски для здоровья, такие как передача паразитов. С другой стороны, она может иметь преимущества для укрепления связи и психического здоровья как для питомца, так и для его владельца.
Решение в конечном счете зависит от личных предпочтений каждого человека.
«Каждый владелец питомца должен рассмотреть ситуацию и принять наилучшее решение для себя и своего питомца», — сказала Уиттенбург.

Вот что вам нужно знать о потенциальных рисках совместного сна с питомцем и о том, что можно сделать для снижения рисков, согласно аллергологам и ветеринарам.
Независимо от того, насколько мы любим наших питомцев, спать с ними в одной кровати не всегда является самым здоровым выбором, сказала Пурви Парих, доктор медицинских наук, клинический преподаватель и эксперт по аллергии и инфекционным заболеваниям в NYU Langone Health, в интервью для Health.
Это особенно верно для людей с проблемами со здоровьем.

Ухудшение симптомов аллергии

В США миллионы людей живут с питомцами, несмотря на аллергию. Если человек с аллергией на животного решает спать с ним в одной кровати, это может вызвать острую аллергическую реакцию.

Даже если человек не подвержен аллергии на перхоть питомца, сон с питомцем все равно может вызвать эти проблемы, сказала Мишель Яшарпур, доктор медицинских наук, специалист по аллергии, иммунологии и астме, в интервью для Health.

Питомцы могут подвергать своих владельцев воздействию других аллергенов, таких как пылевые клещи, пыльца и плесень, которые собираются на их шерсти.

Воздействие паразитов и определенных болезней

Сон в одной кровати с питомцем также может подвергнуть человека воздействию паразитов — это могут быть внешние паразиты, такие как блохи или клещи, и внутренние паразиты, такие как глисты, сказала Уиттенбург.
Питомцы также могут быть переносчиками определенных болезней, такие как лептоспироз или сальмонеллез , которые они могут подхватить от других зараженных животных или внешней среды.
Зараженный питомец может «переносить» бактерии во рту и на шерсти и это может представлять опасность для некоторых людей, особенно с ослабленной иммунной системой», — пояснила Уиттенбург.

Плохой сон и нарушение режима

Сон с питомцем в одной кровати может привести к нарушению сна и плохому качеству сна, сказала Парих. Питомец может беспокоить вас, двигаться или храпеть, что может привести к пробуждению и нарушению цикла сна.
«Это может привести к сонливости, раздражительности и снижению продуктивности в течение дня», — пояснила она.
Кроме того, спать с питомцем может нарушить режим сна и создать привычку, которая будет трудно исправить в будущем. Если питомец привыкнет спать с вами, он может стать зависимым от этого и испытывать тревогу или стресс, когда будет вынужден спать отдельно.

Как минимизировать риски?

Если вы все же решите спать с питомцем, есть несколько мер предосторожности, которые вы можете принять, чтобы снизить риски для вашего здоровья.
1. Поддерживайте чистоту и гигиену. Регулярно мойте своего питомца, чтобы уменьшить количество шерсти, перхоти и аллергенов на его теле. Также регулярно чистите постельное белье и матрас, чтобы избежать скопления пыли и паразитов.
2. Ограничьте доступ питомца к спальне. Если у вас есть аллергия или опасения относительно паразитов, рассмотрите возможность ограничить доступ питомца к спальне. Это может быть достигнуто путем закрытия двери или использования детского ограждения.
3. Поддерживайте регулярные визиты к ветеринару. Регулярные осмотры и прививки помогут убедиться, что ваш питомец здоров и свободен от паразитов. Ветеринар также может рекомендовать средства от блох и клещей, чтобы предотвратить их появление.
4. Обратитесь к врачу-аллергологу. Если у вас есть аллергия на питомцев, обратитесь к врачу-аллергологу для консультации и рекомендаций. Он может предложить вам лечение или стратегии снижения симптомов аллергии.
5. Обучите питомца спать отдельно. Если вы хотите, чтобы ваш питомец спал отдельно, начните постепенно обучать его этому. Создайте комфортную и безопасную зону для сна питомца и поощряйте его использовать ее. Постепенно увеличивайте время, проведенное питомцем в этой зоне, пока он не привыкнет спать отдельно.

В конечном итоге, решение о том, спать ли с питомцем в одной кровати, должно быть основано на ваших личных предпочтениях и обстоятельствах. Учитывайте свое здоровье, аллергии и потенциальные риски, и примите решение, которое будет наилучшим для вас и вашего питомца.

Сообщение Спать вместе со своим домашним животным: как это может навредить здоровью появились сначала на Умная.

Когда бананы начинают темнеть, они проходят процесс ферментации, который приводит к изменению их вкуса, текстуры и питательных свойств. Во время ферментации уровень сахара в бананах повышается, что может быть опасно для здоровья. Потемневшие бананы могут вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие, газы и даже диарею. Кроме того, они могут содержать более высокую концентрацию токсичных веществ, которые могут негативно повлиять на организм.

Чтобы получить максимальную пользу от бананов и избежать негативных последствий, рекомендуется употреблять их в свежем состоянии, когда они имеют ярко-желтый цвет и нет признаков потемнения. Бананы, которые еще не достигли полной зрелости, содержат больше крахмала и меньше сахара, что может быть полезным для тех, кто следит за уровнем глюкозы в крови. Однако, когда бананы становятся черными или имеют темные пятна, их следует избегать.

Для достижения долгой сытости, рекомендуется сочетать бананы с белковыми продуктами, такими как сыр или орехи, так как в бананах мало жира и белка, а большая часть калорий приходится на углеводы. Однако, следует быть осторожными с количеством съеденных бананов, особенно для людей с заболеваниями почек, так как это может привести к переизбытку калия. Избыточное содержание калия в крови может вызвать тошноту, учащенное сердцебиение и даже сердечные заболевания.

Кроме того, бананы могут взаимодействовать с некоторыми медицинскими препаратами, такими как ингибиторы АПФ и мочегонное средство спиронолактон. Поэтому, при назначении лекарств, всегда рекомендуется уточнить у врача, какие продукты и как они могут взаимодействовать, чтобы правильно скорректировать рацион во время лечения.

Бананы являются отличным источником энергии и питательных веществ, поэтому их можно употреблять в разумных количествах. Рекомендуется есть один или два банана в день, чтобы получить необходимые витамины и минералы. Однако, следует помнить, что бананы содержат сахар, поэтому людям с диабетом или проблемами с уровнем сахара в крови следует ограничивать потребление.

Сообщение Почему нельзя есть потемневшие бананы появились сначала на Умная.

Научные исследования показывают, что спать с закрытой дверью может быть более безопасно в случае пожара. В 2013 году Национальная ассоциация пожарных США провела исследование, которое показало, что закрытая дверь может существенно снизить распространение огня и дыма в комнате, где спит человек. Это может дать больше времени для эвакуации или вызова помощи.

Кроме того, закрытая дверь может снизить уровень шума и света, что может улучшить качество сна. Исследования также показывают, что закрытая дверь может помочь снизить риск аллергических реакций и заболеваний, так как она может предотвратить попадание пыли и других аллергенов в комнату.

Однако, если в комнате нет хорошей вентиляции, закрытая дверь может привести к повышенной влажности и недостатку кислорода, что может негативно сказаться на здоровье человека. Поэтому, если вы предпочитаете спать с закрытой дверью, убедитесь, что в комнате есть достаточная вентиляция.

Оптимальная температура в спальне для большинства людей составляет от 18 до 22 градусов Цельсия. Однако, каждый человек имеет свои индивидуальные предпочтения и может чувствовать себя комфортно при разных температурах. Важно поддерживать постоянную температуру в спальне, чтобы не нарушать режим сна. Также, стоит учитывать влажность воздуха и проветривание помещения для создания комфортных условий для сна.

Сообщение Спать с закрытой или открытой дверью: как лучше появились сначала на Умная.

Инструктор по фитнесу имеет многолетнюю карьеру, помогая людям похудеть дома, продав более 24 миллионов видеороликов с упражнениями и DVD. Она также написала 12 книг и снялась в давнем телешоу о фитнесе.

Остин рассказала Fox News Digital, что будучи занятой мамой двух дочерей, она на протяжении многих лет вдохновляла ее на то, чтобы придумывать получасовые упражнения, которые можно выполнять, не посещая спортзал. Совсем недавно звезда стала вирусной после того, как снялась в розовом купальнике, который она носила в 90-х.

«Благодаря исследованиям мы обнаружили, что 30 минут в большинство дней недели — это отличное время для хорошей тренировки», — поделилась она. «Это может быть 30-минутная прогулка на свежем воздухе. Когда дети были маленькими, я просыпался до того, как они вставали. Прежде чем готовить им завтрак и отправлять в школу, я получал его. сделано… Иногда я делал это утром или в течение дня я делал 10 минут. Вы можете сделать три 10-минутных тренировки».

Сообщение 66-летняя фитнес-гуру раскрыла секрет своей молодости появились сначала на Умная.

Валентина Чакир будет ежедневно разбирать технику выполнения упражнений на день, а также давать всем участникам челленджа рекомендации по питанию.

Под ежедневными постами вы можете делиться своим мини-отчетом о выполнений заданий: все ли удалось сделать? было ли вам легко выполнять упражнения? и т.д
А также, под постами про питание, вы можете советоваться с Валей по своему рациону питания.

Напоминаю, челлендж будет длиться 28 дней!
Удачи!

Сообщение «Идеальный пресс и ягодицы»: стартовал челлендж подготовки к лету появились сначала на Умная.

На протяжении 28 дней Валя Чакир будет выкладывать упражнения на день, а также давать полезные рекомендации по питанию, которые вместе с ежедневными тренировками помогут вам привести свое тело в норму к лету!

Челлендж подойдет как начинающим, так и продвинутым спортсменам. Для выполнения заданий вам не потребуется идти в зал, вы сможете выполнять все задания дома. А занятые люди оценят ещё и то, что одна тренировка рассчитана примерно на 30 минут, так что вы сможете совместить тренировки с вашим плотным графиком!

Старт 17-го апреля! Подписывайтесь на Телеграм-канал Вали, чтобы не пропустить начало челленджа!

Сообщение «Идеальный пресс и ягодицы»: запуск челленджа подготовки к лету появились сначала на Умная.

Так часто я слышу вопросы:
“Румынская тяга и ягодичный мост это женские или мужские упражнения?”
“А отведение бедра, это ведь для того, чтоб женские ягодицы круглее были?”

Всегда задаю встречный вопрос:
“Ягодицы это мужские или женские мышцы?”
А бицепс и трицепс тогда как делить будем?
Согласитесь смешно!))

Многие девушки бояться развивать плечи и руки и ходят с непропорционально маленьким верхом, в то же время как мужчины боятся упражнений на ягодицы и выглядят так будто у них спина сразу переходит в бицепс бедра.

Откуда вообще взялась тема делить упражнения по половому признаку…?

Например ягодичные мышцы как в мужском, так и в женском организме выполняют одинаковые функции:

• Большая ягодичная мышца — отвечает за разгибание ноги в тазобедренном суставе, вращение таза и разгибание позвоночника, а так же за ротацию бедра.
• Средняя ягодичная — отвечает за отведение бедра.
• Малая ягодичная — участвует во многих движениях вместе с большой и средней ягодичной.

Для каждой мышцы есть те или иные упражнения, движения в которых улучшают их функции.
Для примера можно взять всеми известное “женское” упражнение — Ягодичный Мост. Знали ли вы, что это упражнение помогает в разы улучшить скорость старта и как следствие результаты нормативов по челночному бегу. Это особенно важно как для спринтеров на короткие дистанции, так и для игроков в футбол, регби и т.д.

Что касается упражнений, можно отметить, что в мужских тренировочных планах почти всегда больше упражнений на верхнюю часть тела, а у женщин больше на нижнюю, но совсем не исключая остальные части тела. И вызвано это не физиологической необходимостью, а эстетической.

Так же количество упражнений. При прочих равных условиях у мужчин будет всегда меньше упражнений, чем у женщин. По одной простой физиологической причине — женщины более выносливые. Они могут тренироваться дольше и более интенсивно, чем мужчины.

А как же сила? Тут женщины уступают, они более выносливые, но менее сильные, им комфортней работать с меньшим весом, но большим количеством повторений, чем мужчинам. Для набора веса мужчины обычно работают в пределах 6-12 повторений в базовых упражнениях. А девушки для этих же целей будут использовать 12-15 повторений.

Делая выводы, мы отметим раз и навсегда «Мужских» и «Женских» упражнений — НЕТ!
А отличить мужские и женские тренировки можно двумя вещами:

1. Различие в физиологии. Женщины более выносливее, но менее сильные, чем мужики. Кроме того, из-за преобладания женских гормонов, женщины больше предрасположены к увеличению подкожного жира.

2. Целями тренировок. Редко какая девушка хочет иметь огромные мышцы и стать силачом, даже если она худая и стремится набрать вес. И ни один мужик не откажется от больших и сильных “банок”

Все эти различия носят лишь количественные характеристики, но не качественные. Чуть больше повторений, чуть меньше веса, чуть выше интенсивность. Кардинальных различий НЕТ. Одни и те же упражнения, одни и те же законы физиологии.

Валентина Чакир, персональный тренер

Сообщение Мужские и женские тренировки: в чем разница? появились сначала на Умная.

Эллипс — такие тренажеры есть не только в любом тренажерном зале, но и на уличных спорт площадках. Занятия на нем тренируют аэробную систему. Действуют на мышцы всего тела: пресс и руки, ноги и ягодицы.
На одном занятии можно сжечь от 450 до 830 калорий в час, что в 2-4 раза больше, чем при ходьбе! Все зависит от интенсивности занятия: низкая интенсивность — 450 ккал; средняя интенсивность — 650 ккал; высокая интенсивность — 830 ккал.

Танцы – позволяют укрепить мышцы всего тела, развивают не только пластику, но и нейропластику – кружась в танце, мы заставляем мозг думать, запоминать движения, проявлять чувства и эмоции. В среднем за час занятий танцами можно сжечь 250-400 ккал. Сейчас огромное количество различных видов – выбирайте, пробуйте. Абсолютно точно найдете свое направление. Мне, например, больше остальных нравится Zumba и BodyJam. Уверена, в каждом фитнес клубе вы найдете свое любимое направление!

Велосипед – бережет мышцы и суставы. Хорошо развивает сердечно- сосудистую систему. Доступен как летом, так и зимой (вело тренажер). В зависимости от интенсивности езды на велосипеде и веса «всадника», за один час велосипедной прогулки можно потерять от 400 до 1000 калорий.

Плавание— отлично тренирует аэробную систему. Спасает от стресса, повышает выносливость, не травмирует суставы. При плавании в средней зоне интенсивности можно сжечь 400-550 ккал в час. Высокая интенсивность позволит сжечь свыше 600 ккал за час.

Скакалка – тренировка координации, силы и выносливости. На скакалке тоже можно прыгать различными способами, а не только «зайчиком». Например, поочередные прыжки с ноги на ногу, с перекручиванием скакалки, двойные прыжки и т.д. За час сжигается около 1000 ккал – больше, чем при ходьбе (300), плавании (550) и велоспорте (700). Понятно, что прыгать без остановки час – сложно, но комбинированная тренировка со скакалкой гораздо эффективнее, чем без нее.

Ходьба — самый простой и доступный способ повысить свою дневную активность.  Если выбран режим обычной ходьбы, то в среднем расход энергии будет варьироваться в пределах от 200 до 300 ккал в час. Если же спортсмен переходит на легкий бег, то диапазон возрастает до значений 400-500. Интенсивные же тренировки дают возможность сжечь за час от 600 до 800 ккал.

Любые подвижные виды спорта — волейбол, баскетбол, теннис, бадминтон. И так как это командные виды спорта- здесь вы еще обретёте новых друзей. Такие виды активности заберут у вас от 500 до 800 калорий в час.

Лыжи\коньки – прекрасная нагрузка на сердечно – сосудистую систему на свежем воздухе! За час катания на беговых лыжах можно сжечь от 500 до 1000 калорий в зависимости от обмена веществ и массы тела. Это значит, что за длительную тренировку выходного дня можно сжечь около 2000-3000 калорий.
Что бы сжечь 1кг жира потребуется расстаться с 7700 калорий.

Чтобы бы безопасно худеть на 0,5кг (именно жира) в неделю, необходимо создать дефицит в 3800 ккал в неделю, что составит чуть больше 500 ккал в день.
Пробуйте различные варианты, комбинируйте активности — таким образом вы не утомитесь от однообразия и любая тренировка будет приносить только радость и отличное самочувствие!

Юлия Ангелочек, проект «Бегущий ангел»

Сообщение Альтернатива бегу: самые полезные кардионагрузки появились сначала на Умная.

Но у жевательной резинки есть немало и полезных свойств, помимо придания дыханию свежести.

Избавляет от бактерий

Стоматолог-терапевт Бэлла Фарбяж рекомендует использовать только жевательную резинку без сахара. Как правило, она содержит в своем составе ксилит и сорбит, которые не позволяют бактериям во рту размножаться.

Защищает эмаль

Процесс жевания способствует обильному слюноотделению. А слюна обладает буферными свойствами, то есть, с помощью входящих в нее ферментов она нейтрализует кислоты, которые попадают в полость рта с пищей. «Обезвреженные» таким образом кислоты не разрушают эмаль.

Предотвращает кариес

Австралийская и американская стоматологические ассоциации взяли на вооружение жевательные резинки без сахара с добавлением камеди. Это вещество, использующееся в промышленности в качестве клея, а в пищевой отрасли – как стабилизатор эмульсий и суспензий, либо в качестве раствора высокой вязкости. Специалисты ассоциаций утверждают, что жевательная резинка с камедью не только предотвращает развитие кариеса, но даже способна остановить его на ранних стадиях, а в некоторых случаях залечить едва тронутый кариесом зуб.

Очищает зубную эмаль

Заведующая кафедрой профилактики стоматологических заболеваний МГМСУ Эдит Кузьмина призывает не верить рекламе, где говорят, что жевательная резинка отбеливает зубы. Белоснежными она их никогда не сделает. Но что действительно ей под силу, так это не допустить ухудшения цвета зубной эмали вследствие курения, употребления кофе и черного чая. Как правило, в состав большинства жевательных резинок добавляют вещества, помогающие снимать налет от пищи, напитков или табака.

Тренирует десны

Эдит Кузьмина говорит еще об одном положительном свойстве жвачки. Она тренирует десны. В современном мире еда в большинстве своем очень мягкая, не требующая процесса тщательного пережевывания. В результате десны ослабевают, что не всегда положительно влияет на здоровье. Жевательная резинка помогает всегда держать их в «рабочем состоянии». Единственное, на что необходимо обращать внимание, чтобы процесс жевания происходил попеременно на разных сторонах челюсти, воздействуя на все зубы равномерно.

Улучшает память

В российских школах учителя выступают категорически против жвачки, так как она отвлекает детей от урока, рассеивает внимание. А вот у американских ученых иной взгляд на этот вопрос. Во время Корейской войны, по рекомендации ученых, солдатам США раздавали специальную жвачку, которая помогала им больше внимания уделять выполнению задач, лучше концентрироваться на них. Британские ученые, в свою очередь, уверены, что жевательная резинка положительно влияет на развитие памяти. Они провели ряд исследований, которые показали, что во время жевания происходит увеличение притока крови к мозгу на 25-40 процентов. Это развивает когнитивные функции: усиливает концентрацию, способствует лучшему запоминанию, улучшает реакцию.

Придает бодрость

Дальнейшие исследования показали, что жевательные движения стимулируют нервы и ту часть мозга, которая отвечает за возбуждение. Это позволяет людям не только чувствовать себя бодрее, но и дольше оставаться в этом состоянии.

Снижает тревожность

Эксперты Американской стоматологической ассоциации в ходе исследований с использованием жевательной резинки установили, что жующий человек чувствует себя спокойнее. А если он пользуется жевательной резинкой с добавлением камеди, то у него явно снижается уровень гормона стресса – кортизола. Специалисты из США даже рекомендуют пользоваться такой жвачкой людям, имеющим привычку кусать ногти, губы, или тем, кто при повышенной нервозности испытывает дрожь в коленях, либо у него начинают трястись руки.

Выступает в роли диагноста

Фармацевт Университета Вюрцбурга (Германия) Лоренц Майнель, возглавивший исследования воздействия жевательной резинки на полость рта, открыл еще одно свойство этого изделия пищевой промышленности. Долгое время специалисты не могли найти способ выявлять на ранних стадиях заболевания десен у людей, имеющих вместо зубов имплантаты. Последние –всего лишь бесчувственный металл, не способный реагировать на боль, когда десны заболевают. Болезнь обнаруживается тогда, когда она переходит в запущенную фазу, проявляя себя внешне. Лоренц Майнель со своей командой изобрели новый вид жевательной резинки – с добавлением денатония. Это вещество в здоровой полости абсолютно безвкусно. Но стоит только ему соприкоснуться со слюной, омывающей десна с наличием даже малейших заболеваний, как его вкус меняется на горький. Сейчас команда Майнеля работает над созданием других веществ для жевательной резинки, которые помогли бы выявлять иные заболевания. Например, отличать стрептококк от ангины.

Сообщение 9 положительных свойств жевательной резинки появились сначала на Умная.

Осторожно: перекись водорода!

Ряд исследований показал, что вред от отбеливания хоть и не явный, но существует. Специалистами Волгоградского медицинского университета было проведено анкетирование пациентов стоматологических клиник (30 человек) и 8 из них выразили недовольство результатами и ожиданиями — отмечались факты общего недомогания и развитие таких заболеваний, как кариес.

Разные виды отбеливания, их плюсы и минусы описаны в книге «Отбеливание зубов. Терапевтическая стоматология», написанной специалистами высшей категории Натальей Мухиной и Петром Скрипниковым. Почерпнуть информацию по этому вопросу можно также из работы Леонида Денисова «Современные средства и методы отбеливания зубов», вошедшей в сборник «Современная стоматология» (2002).
Эти и другие авторы безусловно признают то, что новейшие методики отбеливания намного более безопасные, чем те, что использовались дантистами раньше. Однако у них все-таки есть свои недостатки.

По исследованиям учёных Дж. Мак Кракена и М. Купера, использование всевозможных гелей для отбеливания зубов влекут за собой изменения дентина, а также значительно выраженное проявление чувствительности пульпы. Это результат быстрого проникновения отбеливающего материала в сам дентин и изменения его структуры. Изменение структуры влечёт за собой микроразрушения, которые невозможно сразу заменить. Это прямой путь для инфекций даже при отсутствии кариеса или подобных проблем.

Использование отбеливающего геля с пероксидом карбамида приводит с незначительному снижению твёрдости эмали. Дж. Мак Кракен доказал прямую связь между процедурой отбеливания и состоянием эмали в плане её долговечности. Использование упомянутого состава не лучшим образом сказывается на состоянии. Добавить к этому можно местные реакции на пероксид карбамида, поэтому современная косметическая стоматология понемногу отказывается от использования подобных составов в пользу менее вредных.

Специалистом ЦНИИ стоматологии А. Лященко методом флоуметрии было установлено, что практически у половины пациентов после отбеливания примерно на 30-80% снижался уровень кровотока в пульпе, причём на довольно продолжительное время. Со временем кровоток восстанавливается, но проблема существует в плане нарушения насыщения кровью отдельных челюстных структур, что может привести к появлению проблемных мест в будущем.

Проблема в том, что единоразовое отбеливание — не панацея. Оно не дает результата на всю жизнь. Процедуру приходится периодически повторять. Это значит, что зубы вновь и вновь подвергаются разрушающему воздействию. Эмаль постепенно истончается, что приводит к повышенной чувствительности зубов.
Человек с чувствительными зубами не может нормально принимать пищу. Горячие, холодные, слишком сладкие или содержащие фруктовые кислоты лакомства вызывают боли. Это плохо сказывается на психическом состоянии: повышается нервозность, учащаются головные боли, страдает даже сон.

Механические способы

Помимо химических реагентов, для отбеливания зубной эмали используются и абразивные вещества. Они содержат очень маленькие твердые частицы, действующие на поверхность зуба как скраб. Пример таких средств есть у многих в ванной комнате. Это — отбеливающие зубные пасты с твердыми микрочастичками.
В профессиональной стоматологии такие вещества стараются использовать только в самом крайнем случае, если другого выхода нет (у пациента не достаточно средств на более щадящие методики или зубы настолько запущены, что ни фотоотбеливание, ни другие способы не помогают). Клиент при этом предупреждается, что вещества с абразивными частицами сильно повреждают эмаль.
Однако те не только истончают твердую ткань зуба, но и повреждают десны. Особенно от этого страдают любители отбеливающих паст, в состав которых входят абразивные гранулы. Фанаты белизны нередко сталкиваются с таким явлением, как кровоточивость десен. Это не только эстетическая, но и терапевтическая проблема.
Поврежденная десна, из которой периодически идет кровь, — это открытые врата для инфекции. Во рту у человека много питательной среды для бактерий. На зубах, языке и деснах постоянно обитает целый «зверинец» — порядка 700 видов микроорганизмов разной степени опасности. Это стрептококки, превотеллы, лактобациллы и пр.
30—60% всей этой «красоты» составляют стрептококки. Если у человека все нормально с иммунитетом и нет повреждений слизистой, то бактерии не представляют угрозы для здоровья. Но если десны кровоточат, стрептококки попадают во внутреннюю среду и током крови разносятся по всем органам.
Последствия такого воздействия могут быть самыми непредсказуемыми: от частых простуд вследствие постоянной нагрузки на иммунитет — до язвы желудка и других серьезных заболеваний. Так что пользоваться отбеливающими пастами нужно крайне умеренно и только после консультации со стоматологом.

Последующий уход

Еще одну проблему представляет собой уход за уже отбеленными зубами. Главная рекомендация врачей заключается в том, что пациент должен свести к минимуму употребление таких красящих напитков, как фруктовые соки, красные вина, черный чай, кофе. Нельзя курить, есть ягоды, интенсивно окрашенные фрукты и орехи.
Если с курением и спиртным все более-менее понятно — ну нельзя, так нельзя, — то ограничивать себя в ягодах, фруктовых соках и орехах очень вредно для здоровья. Рацион оказывается обедненным витаминами, а они в некоторых регионах России и так в дефиците. Вот и выходит, что белые зубы становятся причиной скудного, лишенного многих полезных веществ питания.
Чем же чреват авитаминоз, знают многие. Недостаток витаминов и микроэлементов — это слоящиеся ногти, сухие и ломкие волосы, нездоровый цвет лица, хроническая усталость, ухудшение зрения и проблемы со многими другими органами. Так одна процедура красоты приводит к возникновению проблем во всем организме.

Сообщение Отбеливание зубов: как это может навредить здоровью появились сначала на Умная.